med vitlökskrutonger och senapsdressing (Obs! Ägg är en skafferivara)
Samla familjen kring denna enkla och fräscha kycklingsallad med hemgjorda, krispiga vitlökskrutonger, stekt ägg och smarrig senapsdressing. Ett ytterst okomplicerat recept som du med glädje kan laga tillsammans med barnen. Kycklingsalladen är dessutom klockren att förbereda och att ta med på picknick!
Allergens
Utensils
Tags
Baguette
1
Senap
12
Majonnäs
50
Kycklinginnerfilé
280
Vitlöksklyfta
1
Salladsmix
100
Finriven ost
20
Morot
2
Ägg
2
Vatten
1
Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Finhacka vitlök. Riv morot i långa strimlor med en grönsakskalare. Bryt baguette i krutongstora bitar. Skölj salladsmix.
Lägg brödbitarna på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med vitlök, en generös skvätt olivolja*, en nypa salt* och peppar*. Rosta i ugnen 8-10 min, eller tills krutongerna är krispiga och gyllene.
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kyckling i 3-4 min på varje sida, eller tills genomstekt. Krydda med en nypa salt* och peppar* och lägg över kycklingen på en tallrik. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa.
Sätt tillbaka pannan på plattan och hetta upp en skvätt olivolja*. Knäck ägg* [2 st | 4 st] i pannan och stek i 3-4 min tills gulnat stelnat något. Skär kycklingen i tunna skivor medan äggen steks.
Blanda senap, majonnäs, vatten* [1 msk | 2 msk], en skvätt olivolja*, hälften av osten, en nypa salt* och peppar* i en salladsskål. Tillsätt salladsmix och morot. Vänd salladen precis innan servering.
Fördela sallad, kyckling och vitlökskrutonger mellan era tallrikar. Toppa med stekt ägg och strö över resterande ost.
605
kcal
Energi (kcal)
2531
kJ
Energi (kJ)
28.79
g
Fett
4.4
g
varav mättat
42.48
g
Kolhydrater
11.4
g
varav socker
44.77
g
Protein
1.7
g
Salt
vitlökskrutonger och senapsdressing (Obs! Ägg är en skafferivara)
med vitlökskrutonger och senapsdressing (Obs! Ägg är en skafferivara)
med vitlökskrutonger och senapsdressing (Obs! Ägg är en skafferivara)
med krispiga vitlökskrutonger och stekt ägg (OBS! Ägg är en skafferivara)
med krispiga vitlökskrutonger och stekt ägg (OBS! Ägg är en skafferivara)
med vitlökskrutonger och senapsdressing (Obs! Ägg är en skafferivara)
med krispiga vitlökskrutonger och stekt ägg (OBS! Ägg är en skafferivara)
med vitlökskrutonger och senapsdressing (Obs! Ägg är en skafferivara)
med krispiga vitlökskrutonger och stekt ägg (OBS! Ägg är en skafferivara)
med vitlökskrutonger och senapsdressing (Obs! Ägg är en skafferivara)
med krispiga vitlökskrutonger och stekt ägg (OBS! Ägg är en skafferivara)
