med färsk tomat och mustig BBQ-sås
Pizza kan göras på många sätt. Denna American style-pizza med köttfärsås är extra smakrik, och får grill smak av BBQ-sås. En annorlunda topping är krispiga, marinerade tomater, som serveras råa ovanpå den färdiga pizzan.
Allergens
Utensils
Tags
Panamat
4 g
Nötfärs
250 g
Pizzadeg
1 st
Mozzarella, strimlad
50 g
BBQ-sås
60 g
Lök
1 st
Tomat
2 st
Vitlöksklyfta
1 st
Krossade tomater
195 g
Olivolja
1 msk
Salt
0.5 tsk
Sätt ugnen på 240°C/220°C varmluft. Skär rödlök i tunna skivor. Finhacka vitlök.
Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Bryn nötfärs tills den börjar få färg, 2-4 min.
Tillsätt krossade tomater [1/2 paket, 2P], vitlök och Panamat. Stek i 1-2 min, eller tills såsen tjocknat något. Krydda med salt* [1/2 tsk | 1 tsk] och peppar*. VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.
Rulla ut pizzadegen ( inklusive medföljande bakplåtspapper) på en plåt. Bre ut köttfärssås över pizzadegen och toppa med rödlök. Ringla över BBQ-sås och toppa med mozzarella. Baka pizzan i ugnen i 14-16 min. TIPS: Håll öga med pizzan så den inte blir bränd!
Finhacka tomat och blanda med en nypa salt* och peppar* i en skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja*.
Toppa pizzan med tomater och servera.
4400
kJ
Energi (kJ)
1052
kcal
Energi (kcal)
36.3
g
Fett
12.5
g
varav mättat
113.4
g
Kolhydrater
32.2
g
varav socker
49.6
g
Protein
7.3
g
Salt
