med färsk tomat och mustig BBQ-sås
Pizza kan göras på många sätt. Denna American style-pizza med köttfärsås är extra smakrik, och får grill smak av BBQ-sås. En annorlunda topping är krispiga, marinerade tomater, som serveras råa ovanpå den färdiga pizzan.
Allergens
Utensils
Tags
Panamat
4 g
Nötfärs
250 g
Pizzadeg
1 st
Mozzarella, strimlad
50 g
BBQ-sås
60 g
Lök
1 st
Tomat
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Tomatpuré
70 g
Olivolja
1 msk
Salt
0.5 tsk
Vatten
0.5 dl
Sätt ugnen på 240°C/220°C varmluft. Skiva rödlök tunt. Finhacka vitlök.
Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Bryn nötfärs tills den börjar få färg, 2-4 min.
Tillsätt tomatpuré, vitlök, vatten* [1/2 dl | 1 dl] och Panamat till stekpannan. Stek i 1-2 min, eller tills såsen tjocknat något. Krydda med salt* [1/2 tsk | 1 tsk] och peppar*. VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.
Rulla ut pizzadegen (medföljande bakplåtspapper) på en plåt. Bre ut köttfärs över pizzadegen och strö sedan över rödlök. Ringla över BBQ-sås och toppa med mozzarella. Baka pizzan i ugnen i 14-16 min. TIPS: Håll öga med pizzan så den inte blir bränd!
Finhacka tomat och blanda med en nypa salt* och peppar* i en skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja*.
Toppa pizzan med tomater och servera.
4279
kJ
Energi (kJ)
1023
kcal
Energi (kcal)
36
g
Fett
12.4
g
varav mättat
109.7
g
Kolhydrater
29.9
g
varav socker
48.7
g
Protein
6
g
Salt
