met paprika, cheddar en zure room
In de Mexicaanse kruidenmix zit gedroogde chili, jalapeño en gerookte paprika - zo geef je een originele twist aan dit pastagerecht.
Allergens
Utensils
Tags
Mexicaanse kruiden
1 tl
Half-om-halfgehakt
100 gram
Ui
0.25 stuk(s)
Knoflookteen
0.5 stuk(s)
Groene paprika
0.5 stuk(s)
Pasta
90 gram
Heinz Tomato Frito
0.25 pak(ken)
Geraspte cheddar
50 gram
Biologische zure room
25 gram
Olijfolie
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de pasta.Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel en bak het gehakt en de Mexicaanse kruiden 4 - 5 minuten op middelhoog vuur. Haal het gehakt uit de pan en bewaar apart. Bewaar het bakvet in de pan.Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de paprika in blokjes.
Kook de pasta, afgedekt, in 10 - 12 minuten gaar. Giet daarna af, spoel af en laat zonder deksel uitstomen. Verhit de hapjespan opnieuw op middelhoog vuur en bak de knoflook en de ui 1 - 2 minuten. Voeg de paprika en tomatenblokjes toe en bak 6 - 8 minuten met het deksel op de pan.
Voeg de gekookte pasta, het gebakken gehakt en de helft van de cheddar toe aan de hapjespan. Meng alles goed en breng op smaak met peper en zout. Verhit nog 2 - 3 minuten, of tot de pasta weer is opgewarmd.
Verdeel de pasta over de borden en schep er een lepel zure room bovenop.Garneer met de overige cheddar.
4088
kJ
Energie (kJ)
977
kcal
Energie (kcal)
52
g
Vetten
21
g
waarvan verzadigd
79
g
Koolhydraten
15
g
waarvan suikers
6
g
Vezels
49
g
Eiwitten
3
g
Zout
met zoetzure rauwkost, gomasio en zoete Aziatische saus
