Met groenten en rode pesto
Dit vliegensvlugge recept bevat allerlei slimme trucs om een snelle maaltijd op tafel te zetten. Het gehakt is alvast gekruid, de kleine krieltjes hoef je niet te schillen en zijn door hun formaat snel gaar en de rode pesto zorgt in een handomdraai voor een smaakexplosie. Zo houd jij weer tijd over voor andere dingen!
Allergens
Utensils
Tags
Krieltjes
250 gram
Rundergehakt met köftekruiden
100 gram
Rode pesto
40 gram
Groentemix van kastanjechampignons, prei, broccoli en courgette
200 gram
Verse krulpeterselie
3 bosje(s)
Olijfolie
1 el
Peper en zout
naar smaak
Kook ruim water in een pan met deksel voor de krieltjes. Halveer de krieltjes en snijd eventuele grote krieltjes in kwarten. Kook de krieltjes 12 – 15 minuten in de pan met deksel. Giet daarna af.
Snijd ondertussen de verse krulpeterselie fijn.
Verhit de olijfolie in een hapjespan op hoog vuur. Bak het gekruide rundergehakt 3 – 4 minuten.
Voeg de groentemix en de helft van de krulpeterselie toe en bak 5 – 6 minuten.
Voeg de krieltjes en de rode pesto toe aan de hapjespan, schep goed om en bak nog 1 – 2 minuten.
Verdeel het gerecht over de borden en garneer met de overige krulpeterselie.
3439
kJ
Energie (kJ)
822
kcal
Energie (kcal)
47
g
Vetten
11.5
g
waarvan verzadigd
58
g
Koolhydraten
8.2
g
waarvan suikers
10
g
Vezels
40
g
Eiwitten
1.1
g
Zout
met Italiaanse groenten en verse peterselie
met Italiaanse groenten en verse peterselie
met champignons, prei en verse kruiden
met Italiaanse groenten en verse peterselie
met Italiaanse groenten en verse peterselie
met Italiaanse groenten en verse peterselie
met Italiaanse groenten en verse peterselie
met Italiaanse groenten en verse peterselie
met Italiaanse groenten en verse peterselie
met Italiaanse groenten en verse peterselie
met zoetzure rauwkost, gomasio en zoete Aziatische saus
