met witte kaas, sperziebonen en verse dille
Deze Skipjack tonijn van Fish Tales wordt met hengel en lijn gevangen, wat zorgt voor minimale bijvangst. Mede hierdoor verdient deze vis het MSC-keurmerk.
Allergens
Utensils
Tags
Sperziebonen
75 gram
Krieltjes
250 gram
Tomaat
1 stuk(s)
Tonijn in olijfolie
1 blik(ken)
Verse bieslook en dille
5 gram
Sjalot
0.5 stuk(s)
Mayonaise
25 gram
Kappertjes
10 gram
Wittewijnazijn
1 tl
Witte kaas
25 gram
Peper en zout
naar smaak
Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de krieltjes en de sperziebonen.Was de krieltjes, halveer en snijd de eventuele grote krieltjes in kwarten.Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd in 3 gelijke stukken.
Kook de krieltjes in 12 - 15 minuten gaar. Kook de sperziebonen de laatste 5 minuten mee. Giet af en laat zonder deksel uitstomen. Giet ondertussen de olie uit het blikje tonijn en vang de olie op. Snijd de tomaat in parten. Snijd de dille en bieslook fijn. Snipper de sjalot.
Meng in een saladekom: de helft van de verse kruiden, de sjalot, de kappertjes, de tonijn, 1 tl wittewijnazijn per persoon, peper en zout. Meng de krieltjes, sperziebonen, tomaat en mayonaise met de tonijn in de saladekom. Voeg de bewaarde tonijnolie toe naar smaak.
Verdeel de krieltjessalade over de borden. Verkruimel de witte kaas over de salade en garneer met de overige bieslook en dille.
2688
kJ
Energie (kJ)
643
kcal
Energie (kcal)
33
g
Vetten
7
g
waarvan verzadigd
58
g
Koolhydraten
8
g
waarvan suikers
9
g
Vezels
22
g
Eiwitten
2
g
Zout
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met kappertjes, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met kappertjes, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met kappertjes, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met kappertjes, sperziebonen en verse dille
met kappertjes, sperziebonen en verse dille
met kappertjes, sperziebonen en verse dille
met kappertjes, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met kappertjes, sperziebonen en verse dille
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
met kappertjes, sperziebonen en verse dille
met kappertjes, sperziebonen en verse dille
met zoete Aziatische saus, Oosterse groentemix en gomasio
