met salade en zelfgemaakte aardappelwedges
Speciaal ingrediënt in je box! Deze burger komt van de Oranjehoen kip. Die eet lokaal kringloopvoer en heeft een 22% lagere CO2-uitstoot dan de 1 ster Beter Leven kip.
Allergens
Utensils
Tags
Aardappelen
200 gram
Rode ui
0.5 stuk(s)
Komkommer
0.33 stuk(s)
Geraspte cheddar
15 gram
Pruimtomaat
1 stuk(s)
Hamburgerbol met sesam
1 stuk(s)
Oranjehoen kipburger
1 stuk(s)
Extra vierge olijfolie
0.5 el
Witte balsamicoazijn
1 tl
Olijfolie
0.5 el
![[Plantaardige] boter](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
[Plantaardige] boter
0.5 el
Mosterd
1 tl
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Schil de aardappelen en snijd in wedges. Meng in een kom de aardappelwedges met een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de aardappelwedges over een bakplaat met bakpapier en bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
- Snijd de helft van de tomaat in schijfjes en snijd de overige tomaat in blokjes.
- Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de burger en de ui 7 - 8 minuten, of tot de burger gaar is. Schep regelmatig om.
- Bak ondertussen de hamburgerbroodje 4 - 5 minuten in de oven.
- Snijd 4 komkommerschijfjes per hamburger en snijd de overige komkommer in blokjes.
- Meng in een saladekom de witte balsamicoazijn met de extra vierge olijfolie. Breng op smaak peper en zout.
- Meng de tomatenblokjes en komkommerblokjes door de dressing.
- Snijd het hamburgerbroodje open en smeer een laagje mosterd over de onderste helft.
- Beleg met de tomatenschijfjes en komkommerschijfjes. Beleg met de burger en wat gebakken ui. Bestrooi met de cheddar.
- Serveer de burger met de aardappelwedges en de salade.
3330
kJ
Energie (kJ)
796
kcal
Energie (kcal)
38.2
g
Vetten
11.2
g
waarvan verzadigd
79.2
g
Koolhydraten
11.6
g
waarvan suikers
12.5
g
Vezels
33.3
g
Eiwitten
2.4
g
Zout
met gebakken aardappeltjes en frisse salade
met basilicum, citroen en Siciliaanse kruidenmix
