Met courgette en gele paprika
Met deze platbroodpizza zit jij snel aan tafel - de bereidingstijd is kort én doordat het brood al gebakken is hoeft de pizza niet zo lang in de oven. Platbrood kom je in verschillende vormen over de hele wereld tegen. Van tortilla's in Mexico tot naan in India, roti in Suriname en vandaag als bodem voor je pizza. Je belegt de pizza rijkelijk met tomatensaus en frisse groenten, zodat het een volwaardige avondmaaltijd wordt.
Allergens
Utensils
Tags
Knoflookteen
0.5 stuk(s)
Courgette
0.5 stuk(s)
Gele paprika
0.5 stuk(s)
Buffelmozzarella
65 gram
Passata
100 ml
Paprikapoeder
1 tl
Wit platbrood
2 stuk(s)
Belegen kaasplakken
25 gram
Gedroogde oregano
1 tl
Olijfolie
0.5 el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
naar smaak
Verwarm de oven voor op 200 graden. Pers de knoflook of snijd fijn.
Snijd de courgette in dunne plakken en de gele paprika in smalle repen. Scheur de buffelmozzarella klein.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op hoog vuur en bak de courgette 3 – 4 minuten.
Meng ondertussen de passata met de knoflook en het paprikapoeder in een kom en breng op smaak met peper en zout. Smeer de platbroden in met de tomatensaus. Verdeel de courgette, de paprika en bestrooi met de gedroogde oregano en geraspte belegen kaas.
Bak de platbroodpizza's op een bakplaat met bakpapier ongeveer 7 – 8 minuten in de oven. Verdeel, meteen nadat de pizza uit de oven komt, de buffelmozzarella erover en laat even smelten.
Verdeel de pizza's over de borden en besprenkel naar smaak met extra vierge olijfolie.
3033
kJ
Energie (kJ)
725
kcal
Energie (kcal)
29
g
Vetten
27.1
g
waarvan verzadigd
85
g
Koolhydraten
15.8
g
waarvan suikers
8
g
Vezels
29
g
Eiwitten
1.7
g
Zout
met paprika en Midden-Oosterse kruiden
Met champignons en gele paprika
met paprika, rode ui en vers basilicum
met mozzarella en Midden-Oosterse kruiden
met mozzarella en Midden-Oosterse kruiden
Met champignons en gele paprika
met appelsien, sojascheuten en gezouten pinda's
met komkommer, verse munt en zoet-pittige chilisaus
