met rijst, gehakt, Thaise groenten en koriander
Nieuw ingrediënt in je box! Onze nieuwe Thaise groentemix is een frisse combinatie van gesneden paksoi, rode ui, Chinese kool, sojascheuten en peultjes. Perfect voor wokgerechten en supersnel klaar.
Allergens
Utensils
Tags
Jasmijnrijst
75 gram
Hoisinsaus
25 gram
Sojasaus
8 ml
Gemberpuree
5 gram
Ongezouten pinda's
5 gram
Verse koriander
5 gram
Varkensboerengehakt
100 gram
Groentemix op z'n Thais met peultjes
200 gram
Water
180 ml
![Honing [of plantaardig alternatief]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Honing [of plantaardig alternatief]
0.5 el
Rodewijnazijn
0.5 el
Olijfolie
0.25 el
Water voor saus
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
- Breng de aangegeven hoeveelheid water aan de kook in een pot. Voeg een flinke snuif zout toe en kook de rijst, afgedekt, 10 - 12 minuten op laag vuur.
- Zet het vuur uit en laat 5 minuten staan met het deksel op de pot.
- Verhit de olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de groentemix 4 - 6 minuten.
- Voeg de gemberpuree en het gehakt toe en bak het gehakt in 3 minuten al roerend los op hoog vuur.
- Voeg de sojasaus, hoisinsaus, rodewijnazijn, honing en de aangegeven hoeveelheid water voor de saus toe.
- Meng goed en bak 1 - 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de koriander grof.
- Verdeel de rijst over diepe borden en schep de stir-fry erbovenop.
- Garneer met de koriander en de pinda's.
2799
kJ
Energie (kJ)
669
kcal
Energie (kcal)
24.6
g
Vetten
7.1
g
waarvan verzadigd
81.4
g
Koolhydraten
16
g
waarvan suikers
5.8
g
Vezels
28.2
g
Eiwitten
3.3
g
Zout
met rijst, champignons en koriander
met rijst, champignons en limoen
met rijst, champignons en limoen
met kurkuma-bulgur, groene saus en pompoenpitten
met geitenkaasbolletjes, krieltjes en biet
met bruine rijst, tomatensalsa, yoghurt en puntpaprika