Fusion vistaco's met Midden-Oosterse kruiden

Kidsproof

Familie

pick & mix toppings: mangochutney, knapperige koolsla & meer!

10 min

Moeilijkheid: 1/3

Mexicaans

Koolvis is een witvis en familie van de kabeljauw - hij wordt geprezen om zijn zachte textuur en volle smaak.

Allergens

Soja

Kan sporen van allergenen bevatten

Tarwe

Vis

Mosterd

Utensils

Kom

Bakplaat met bakpapier

Aluminiumfolie

Keukenpapier

Tags

Lekker snel

Familie

Minste uitstoot

Prepped in 10

Ingrediënten

Koolvishaasje

1 stuk(s)

Tomaat

1.5 stuk(s)

Limoen

0.25 stuk(s)

Wittekool en wortel

100 gram

Mini-tortilla's

3 stuk(s)

Mangochutney

20 gram

Midden-Oosterse kruidenmix

0.5 zakje(s)

Olijfolie

0.5 el

[Plantaardige] mayonaise

2 el

Peper en zout

naar smaak

Preparation

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Dep de vis droog met keukenpapier.
Besprenkel met olijfolie en wrijf in met de Midden-Oosterse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
Leg de vis op een bakplaat met bakpapier en bak 8 - 12 minuten in de oven.

Snijd ondertussen de tomaat in kleine blokjes.
Pers de helft van de limoen uit en snijd de andere helft in partjes.
Meng in een kom de witte kool en wortel met de mayonaise en 1 tl limoensap per persoon. Breng op smaak met peper en zout.

Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
Trek de vis met twee vorken uit elkaar in kleine stukjes.

Serveer alle toppings apart op tafel: de koolsla, vis, tortilla's, tomatenblokjes, limoenpartjes en mangochutney.
Laat iedereen zijn eigen taco's vullen naar smaak.

Nutrition per serving

3086

Energie (kJ)

738

kcal

Energie (kcal)

42.7

Vetten

5.7

waarvan verzadigd

58.6

Koolhydraten