med ingefærris og sesamstekte grønnsaker
Får vi by på en nydelig teriyakibowl med svinekjøttdeig? Vi steker kjøttdeig med teriyakisaus, og wokblandingen med hvitløk og sesamfrø. Dette serveres på en seg av luftig ingefærris, og toppes med asiatisk majones og vårløk. Så enkelt, så raskt og så godt!
Allergens
Tags
Jasminris
150 g
Hvitløk
1 stk
Teriyakisaus
75 g
Vegansk asiatisk majones
50 g
Svinekjøttdeig
250 g
Vårløk
1 stk
Ingefær
2 ts
Wokblanding
200 g
Sesamfrø
10 g
Olje til ris
0.5 ss
Vann til ris
3 dl
Salt til ris
0.5 ts
Olje til grønnsaker
1 ss
Salt til grønnsaker
0.25 ts
Olje til steking
0.5 ss
Vann til saus
1 ss
Riv ingefær (uskrelt) fint.
Varm opp olivenolje i en kjele på middels varme.
Stek ingefær i 1-2 min, til velduftende.
Tilsett vann og kok opp. Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme og la småkoke under lokk i 12 min.
Ta kjelen av varmen, og la hvile under lokk til servering.
I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.
Skjær vårløk i tynne skiver.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Tilsett wokblanding, hvitløk, sesamfrø, salt og en klype pepper, og stek i 3-4 min, eller til mørt. Legg over på en tallerken og sett til side til servering.
Varm opp olivenolje i stekepannen på middels høy varme.
Stek kjøttdeig i 4-5 min, til gjennomstekt.
VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.
Rør inn teriyakisaus og vann med kjøttdeigen. Kok i ytterligere 1-2 min, eller til gjennomvarm.
TIPS: Ser sausen for tykk ut, tilsett en skvett vann.
Rør opp risen med en gaffel.
Anrett ris, kjøttdeig og grønnsaker i dype tallerkener.
Topp med asiatisk majones og et dryss vårløk.
1025
kcal
Kalorier
4288
kj
Energi (kj)
63.6
g
Fett
14.2
g
Mettet fett
80.8
g
Karbohydrater
14.5
g
Sukker
30.4
g
Protein
0
mg
Natrium
