Kok opp saltet vann i en kjele.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Krydre kyllingstrimler med en klype salt.

Stek kylling i 4-5 min, eller til gjennomstekt og brunet. Vend av og til. Sett til side på en tallerken.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rosa.

I mellomtiden, halver og skjær purre i tynne skiver.

Press eller finhakk hvitløk.

Skjær lime i båter.

Tørk av stekepannen og varm opp olivenolje på høy varme.

Stek purre, hvitløk, wokblanding, salt og pepper i 7-8 min, til myknet.

I mellomtiden, bland sataysaus, soyasaus, søt chilisaus, en skvett limesaft og olivenolje i en liten skål. Smak til med en klype salt og pepper.

TIPS: Tilsetter du en skvett vann i stekepannen blir grønnsakene fortere ferdige.

Kok nudler i 4-6 min, eller til myke.

Spar litt nuddelvann i en kopp før du heller ut resten av vannet.

Skyll nudler under kaldt vann.

Bland nudler sammen med grønnsaker i stekepannen.

Tilsett kylling, saus, nudelvann og en skvett limesaft. Bland godt og varm opp i 1 min.

Tilsett en ekstra skvett nuddelvann hvis sausen virker for tykk.

Anrett kylling- og nudelwok i skåler.

Topp med en skvett limesaft om ønskelig.