Kok opp en kjele med vann* [3 dl | 6 dl]. Tilsett ris og salt* [1/2 ts | 1 ts] og la putre under lokk på lav varme i 15 min. Sett til side og la hvile under lokk til servering.

Fjern frøene og skjær paprika i 1/2 cm tynne skiver. Skjær gulrot (uskrellet) i 1 cm store terninger. Finhakk løk. Press eller finhakk hvitløk. Skjær tomat i terninger. Finhakk persille. Skjær svinekjøtt i 2 cm biter på et eget skjærebrett.

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på høy varme. Stek svinekjøtt med en klype salt* og pepper* i 1-2 min på hver side, til gjennomstekt. Overfør til en tallerken og sett til side. Varm evt. opp en skvett olivenolje* i stekepannen på middels høy varme. Stek løk, hvitløk og Jorda Rundt i 1-2 min. Tilsett paprika og gulrot, og stek i 5-6 min.

Tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P], grønnsaksbuljong, tomatpuré [1/2 ss | 1 ss] og tomat under omrøring. La putre i 2-3 min. TIPS: Tilsett en skvett vann hvis du synes sausen er for tykk.

Tilsett svinekjøtt i stekepannen og stek i 30 sek, til gjennomvarmet. Krydre med salt* og en stor klype pepper*. TIPS: Tilsett en klype chiliflak hvis du liker sterk mat.

Anrett ris på tallerkener. Topp med svinekjøtt og grønnsaker. Pynt med persille.