Toggle sidebar
Indisk lakse-tikka masala
Verdensmat
Hvetefri
Indisk lakse-tikka masala

med hvitløksris og syrlig agurksalat

25 min
Vanskelighetsgrad: 1/3
Indiske

Tikka Masala er en krydderblanding som brukes i forskjellige indiske retter. I dag har vi valgt å la laksen få hovedrollen, og den får lov til å putre i en nydelig tikka masala-saus med ingefær, fløte og lime. Vi serverer retten med luftige hvitløksris og en syrlig agurksalat med mynte.

Allergens

Selleri
Fisk
Melk

Utensils

Stekepanne
Kasserolle

Tags

Hvetefri
Ingredienser
Laksefilet

Laksefilet

300 g

Løk

Løk

1 stk

Buljong

Buljong

4 g

Tomatpure

Tomatpure

0.5 boks

Hvitløk

Hvitløk

2 stk

Mild Mahal

Mild Mahal

4 g

Tikka masala

Tikka masala

30 g

Matfløte

Matfløte

150 ml

Basmatiris

Basmatiris

150 g

Agurk

Agurk

1 stk

Sitrusfrukt

Sitrusfrukt

0.5 stk

Mynte

Mynte

1 pose

Gulrot

Gulrot

2 stk

Ingefærpasta

Ingefærpasta

10 g

Vann

Vann

3 dl

Salt

Salt

0.5 ts

Olivenolje

Olivenolje

0.5 ss

Smør

Smør

1 ss

Vann

Vann

2 dl

Sukker

Sukker

1 ts

Salt

Salt

0.5 ts

Salt

Salt

0.25 ts

Olivenolje

Olivenolje

0.5 ss

Preparation
1
Forbered råvarer

Finhakk løk, gulrot (uskrelt) og hvitløk.

Skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter. 

2
Kok ris

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en kjele på middels høy varme. Stek halvparten av hvitløken i 30 sek. 

Tilsett vann [3 dl | 6 dl] og kok opp. Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Kok under lokk på middels lav varme i 10 min. Fjern fra varmen og la stå med lokk i ytterligere 10 min, eller til risen er mør og vannet er absorbert.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler.

3
Lag saus

I mellomtiden, smelt smør [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels varme.

Stek løk, gulrot og en klype salt i 5-6 min, til myk.

Tilsett ingefærpasta, resterende hvitløk, Mild Mahal og Tikka Masala. Stek i ytterligere 2 min.

Tilsett grønnsaksbuljong, vann [2 dl | 4 dl] og tomatpuré [1/2 boks, 2P]. Sett på lokk og la småkoke i 10 min.

4
Tilsett laks

I mellomtiden, fjern skinnet og grovhakk laks på eget skjærebrett.

Bland laks, matfløte [1/2 pakke, 2P], limesaft [1 ss | 2 ss], salt [1/2 ts | 1 ts] og sukker [1 ts | 2 ts] med sausen. La småkoke i 5-6 min, eller til laksen er gjennomkokt.

TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.

5
Lag agurksalat

I mellomtiden, finhakk agurk.

Finhakk mynte.

Bland agurk, mynte, en skvett limesaft, olivenolje [1/2 ss | 1 ss] og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i en skål.

6
Server

Anrett ris og lakse-tikka masala i dype tallerkener.

Topp med agurksalat.

Nutrition per serving

998

kcal

Kalorier

4174

kj

Energi (kj)

53.8

g

Fett

18.4

g

Mettet fett

82.3

g

Karbohydrater

19.4

g

Sukker

42

g

Protein

408

mg

Natrium

Indisk lakse-tikka masala
Verdensmat

med hvitløksris og syrlig agurksalat

25 min 1/3
Hvetefri
Indisk lakse-tikka masala
Verdensmat

med hvitløksris og syrlig agurksalat

25 min 1/3
Hvetefri
Under 650 kcal
Indisk lakse-tikka masala
Verdensmat

med hvitløksris og syrlig agurksalat

25 min 1/3
Hvetefri
Similar Recipes
Ytrefilet av storfe og kremet peppersaus
Premium ingredienser

med rosmarinfries og stekte grønnsaker

30 min 1/3
Hvetefri
Kylling- og sjampinjongrisotto
Hverdag+

med sprø bacon og kruspersille

25 min 1/3
Hvetefri
Proteinrik

med mandelris og krydret yoghurtdressing

15 min 2/3
Hvetefri
Rask
Vegetar
Pannestekte sellerilapper
Mer grønt

med sprø eplesalat og kremet pestodressing

30 min 1/3
Hvetefri
Mer grønt
Vegetar
Back to recipes
HelloFresh Database
Laget med av Norman Huth
Bekreft handling

Er du sikker?

Skriv for å søke...
Logg inn

Logg inn for å se dine favoritter og lagrede lister.

E-post
Passord
Husk meg

Har du ikke en konto?

Handleliste

Handlelisten din er tom

Se handleliste