Kok opp en stor kjele med lettsaltet* vann*. Kok pasta i 11-12 min, eller til ‘al dente’. Spar litt pastavann [1 dl | 2 dl] og hell av resten. Du kan eventuelt tilsette en skvett olivenolje* i kjelen så pastaen ikke klistrer seg sammen. TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er gjennomkokt, men fremdeles har litt tyggemotstand.

Press eller finhakk hvitløk. Skjær squash [1/2 stk, 2P] i 2 cm biter. Skjær tomat i 2 cm biter.

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett kylling i pannen og krydre med en klype salt*. Stek i 4-5 min under omrøring. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Tilsett squash og tomat i pannen og stek i 2-3 min. Tilsett hvitløk, Ay Cajun-ba og tomatpuré [1/2 boks, 2P] og stek i ytterligere 1 min. Tilsett pastavann* og kyllingbuljong. Kok opp, senk deretter til middels varme og la putre i 2-3 min. Rør inn creme fraiche [1/2 pakke, 2P] og halvparten finrevet ost. Smak til med salt* og pepper*.

Tilsett ferdigkokt pasta i stekepannen og bland godt.

Anrett kremet kyllingpasta i dype tallerkener. Topp med resterende finrevet ost og en klype chiliflak (hvis ønskelig).