con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
La ricetta del pollo tikka masala affonda le sue radici nella tradizione indiana, preparato con un denso sugo a base di spezie, yogurt o panna, servito solitamente con riso bianco ed erbe aromatiche, come il coriandolo. La nostra versione, inedita e stuzzicante, prevede le polpette di pollo già pronte, solo da cuocere in un ricco condimento a base di latte di cocco, peperoni, lime e una miscela aromatica in perfetto stile tandoori. Un piatto tanto semplice da realizzare quanto gustoso e ricco di profumi. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
Tags
Polpette di pollo 100% italiano
1 pacchetto
Dry Rub Tandoori
1 bustina
Latte Di Cocco
1 pacchetto
Cipolla
1 pezzo(i)
Coriandolo
5 g
Peperone
1 pezzo(i)
Burro
1 pacchetto
Lime
1 pezzo(i)
Riso Basmati
1 pacchetto
Sale
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml d'acqua (per 2 persone).
Portate a bollore e unite un pizzico di sale.
Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete, aggiungete il burro e lasciate coperto fino al momento di servire.
Nel frattempo, sbucciate e tritate finemente la cipolla.
Riducete il peperone a cubetti di circa 2 cm.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto con 1-2 cucchiai d'olio.
Aggiungete cipolla e peperone, condite con un pizzico di sale e cuocete per 5-6 minuti, mescolando spesso.
Tritate finemente il coriandolo (oppure omettetelo se non ne gradite il sapore, la ricetta sarà comunque deliziosa).
TIP: le polpette saranno cotte quando non saranno più rosa al centro.
Aggiungete in padella le polpette, condite con il Dry Rub tandoori dosato a piacere e rosolate per 2-3 minuti, mescolando spesso.
Incorporate il latte di cocco e 3 cucchiai d'acqua (per 2 persone). Aggiustate di sale se necessario e proseguite la cottura a fuoco medio per 9-10 minuti circa, o finché la salsa si sarà un po' addensata.
Disponete le polpette con le verdure nei piatti.
Accompagnate con il riso e uno spicchio di lime e guarnite con il coriandolo.
2792
kJ
Energia (kJ)
667
Kcal
Energia
27
g
Grassi
18.3
g
di cui Acidi Grassi Saturi
79.6
g
Carboidrati
8.5
g
di cui Zuccheri
4.7
g
Fibre
28.4
g
Proteine
1256.68
mg
Sodio
con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
con cetriolo, burro di arachidi e latte di cocco
