con polenta rosolata ed erbette alla besciamella
Le polpette di pollo sono già fatte! Buone, a base di pollo macinato, ma soprattutto comodissime, solo da cuocere in pochi minuti. Con salse e verdure per contorno sono un piatto casalingo, nutriente e ideale per tutta la famiglia. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
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Polpette di pollo 100% italiano
1 pacchetto
Aglio
1 pezzo(i)
Polenta
1 pacchetto
Erbette
1 pezzo(i)
Besciamella
1 pacchetto
Formaggio a pasta dura grattugiato
1 pacchetto
Limone
1 pezzo(i)
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Tagliate la polenta a bastoncini di circa 2 cm.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d'olio e cuocete la polenta per 10-12 minuti, mescolando spesso, finché sarà ben dorata su tutti i lati.
Una volta cotta, disponetela nei piatti.
Rimuovete circa 2 cm dal gambo delle erbette e tagliatele a striscioline di circa 1 cm.
Scaldate in una padella a fuoco medio un filo d'olio, unite le erbette, coprite con il coperchio e cuocete per 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungete la besciamella, una macinata di pepe, un pizzico di sale e proseguite la cottura per 1-2 minuti.
Alla fine spegnete, unite il formaggio grattugiato e tenete da parte coperto.
TIP: le polpette saranno cotte quando risulteranno opache e chiare al centro.
Riportate la padella usata per la polenta su fuoco medio con un filo d'olio e rosolate l'aglio sbucciato per 1-2 minuti.
Aggiungete le polpette, un pizzico di sale e cuocete 6-7 minuti con il coperchio.
Sfumatele con il succo di mezzo limone e proseguite la cottura senza coperchio per altri 4 minuti circa.
Disponete le polpette nei piatti.
Accompagnate con le erbette alla besciamella e i bastoncini di polenta.
2443
kJ
Energia (kJ)
584
Kcal
Energia
22.6
g
Grassi
13.3
g
di cui Acidi Grassi Saturi
61.1
g
Carboidrati
6.8
g
di cui Zuccheri
2.4
g
Fibre
34.1
g
Proteine
1860
mg
Sodio
con cavolini di Bruxelles, patate e salsa aioli
con zucchine tenere, olive leccino e pomodoro