con latte di cocco, carote e pane naan
Questa ricetta cremosa e aromatica è una ricca fusione tra la genuinità di ingredienti italiani e il gusto esotico di paesi lontani. Le polpette di pollo, già pronte, sono preparate con carne nostrana, cotte dolcemente in un sugo di pomodoro, latte di cocco e spezie tandoori, una speciale miscela a base di coriandolo, peperoncino, cumino, paprika, curcuma e zenzero che vi porterà dritti in Asia: una vera esplosione di profumo e di sapore, da dosare con cura, in modo da trovare il giusto equilibrio per il vostro palato! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Allergens
Utensils
Tags
Cipolla
1 pezzo(i)
Pomodoro
1 pezzo(i)
Carota
1 pezzo(i)
Polpette di pollo 100% italiano
1 pacchetto
Dry Rub Tandoori
1 bustina
Concentrato Di Pomodoro
0.5 pacchetto
Latte Di Cocco
1 pacchetto
Naan
1 pacchetto
Olio di oliva
2 cucchiaio
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Burro
q.b.
Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!
Sbucciate e tagliate la cipolla a fettine sottili.
Tagliate il pomodoro a dadini di circa 1 cm.
Pelate e tagliate la carota a rondelle sottili.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto con un filo d'olio.
Aggiungete cipolla, carota, pomodoro, condite con un pizzico di sale e cuocete per 5-6 minuti, mescolando spesso.
Unite le polpette, condite con il Dry Rub tandoori dosato a piacere (ha un sapore speziato, aggiungetelo poco per volta), sale, pepe e rosolate per 2-3 minuti, finché sarano dorate.
Agitate energicamente la confezione del latte di cocco prima di aprirlo (le basse temperature rendono la consistenza più grumosa), quindi incorporatelo in padella insieme al concentrato di pomodoro.
Aggiustate di sale, se necessario, e proseguite la cottura a fuoco medio per 9-10 minuti circa, o finché la salsa si sarà un po' addensata e le polpette non sono più rosa al centro.
Nel frattempo, scaldate i naan in padella a fuoco medio per 1-2 minuti per lato oppure in microonde per circa 1 minuto.
Disponete le polpette nei piatti.
Se gradite, conditele con un cucchiaino di burro.
Accompagnate con il naan.
3753
kJ
Energia (kJ)
897
Kcal
Energia
45
g
Grassi
18.1
g
di cui Acidi Grassi Saturi
82.8
g
Carboidrati
9
g
di cui Zuccheri
7.1
g
Fibre
33.8
g
Proteine
1512.5
mg
Sodio
con latte di cocco, spezie e pane naan fragrante
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