con latte di cocco, carote e pane naan
Questa ricetta cremosa e aromatica è una ricca fusione tra la genuinità di ingredienti italiani e il gusto esotico di paesi lontani. Le polpette di pollo, già pronte, sono preparate con carne nostrana, cotte dolcemente in un sugo di pomodoro, latte di cocco e spezie tandoori, una speciale miscela a base di coriandolo, peperoncino, cumino, paprika, curcuma e zenzero che vi porterà dritti in Asia: una vera esplosione di profumo e di sapore, da dosare con cura, in modo da trovare il giusto equilibrio per il vostro palato! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
Utensils
Tags
Cipolla
1 pezzo(i)
Pomodoro
1 pezzo(i)
Carota
1 pezzo(i)
Polpette di pollo 100% italiano
1 pacchetto
Dry Rub Tandoori
1 bustina
Concentrato Di Pomodoro
0.5 pacchetto
Latte Di Cocco
1 pacchetto
Naan
1 pacchetto
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Burro
q.b.
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Sbucciate e tagliate la cipolla a fettine sottili.
Tagliate il pomodoro a dadini di circa 1 cm.
Pelate e tagliate la carota a rondelle sottili.
Scaldate una padella a fuoco medio-alto con un filo d'olio.
Aggiungete cipolla, carota, pomodoro, condite con un pizzico di sale e cuocete per 5-6 minuti, mescolando spesso.
Unite le polpette, condite con il Dry Rub tandoori dosato a piacere (ha un sapore speziato, aggiungetelo poco per volta), sale, pepe e rosolate per 2-3 minuti, finché saranno dorate.
Agitate energicamente la confezione del latte di cocco prima di aprirlo, quindi incorporatelo in padella insieme al concentrato di pomodoro.
Aggiustate di sale, se necessario, e proseguite la cottura a fuoco medio per 9-10 minuti circa, o finché la salsa si sarà un po' addensata e le polpette non sono più rosa al centro.
Nel frattempo, scaldate i naan in padella a fuoco medio per 1-2 minuti per lato oppure in microonde per circa 1 minuto.
Disponete le polpette nei piatti.
Se gradite, conditele con un cucchiaino di burro.
Accompagnate con il naan.
3226
kJ
Energia (kJ)
771
Kcal
Energia
31
g
Grassi
16.1
g
di cui Acidi Grassi Saturi
82.8
g
Carboidrati
9
g
di cui Zuccheri
7.1
g
Fibre
33.8
g
Proteine
1512.5
mg
Sodio
con latte di cocco, carote e pane naan
con latte di cocco, carote e pane naan
con latte di cocco, carote e pane naan
con latte di cocco, carote e pane naan
