Polpette di pollo in salsa tandoori

20 MINUTI

Pulizia veloce

cone latte di cocco, carote e pane naan

5 min

Difficoltà: 1/3

Orientale

Questa ricetta cremosa e aromatica è una ricca fusione tra la genuinità di ingredienti italiani e il gusto esotico di paesi lontani. Le polpette di pollo, già pronte, sono preparate con carne nostrana, cotte dolcemente in un sugo di pomodoro, latte di cocco e spezie tandoori, una speciale miscela a base di coriandolo, peperoncino, cumino, paprika, curcuma e zenzero che vi porterà dritti in Asia: una vera esplosione di profumo e di sapore, da dosare con cura, in modo da trovare il giusto equilibrio per il vostro palato! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Allergens

Può contenere tracce di allergeni

Sedano

Frutta a guscio

Cereali contenenti glutine

Latte

Uova

Semi di sesamo

Crostacei

Soia

Pesce

Senape

Utensils

Padella antiaderente

Tags

Ricette dal mondo

Pulizia veloce

Tutto in una pentola

Prepped in 10

Ingredienti

Polpette di pollo 100% italiano

1 pacchetto

Naan

1 pacchetto

Concentrato Di Pomodoro

1 pacchetto

Dry Rub Tandoori

1 bustina

Cipolla

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pezzo(i)

Carota

1 pezzo(i)

Latte Di Cocco

1 pacchetto

Olio di oliva

2 cucchiaio

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Burro

1 cucchiaio

Preparation

Sbucciate e tagliate la cipolla a fettine sottili.

Tagliate il pomodoro a dadini di circa 1 cm.

Pelate e tagliate la carota a rondelle sottili.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto con 1-2 cucchiai d'olio.

Aggiungete cipolla, carota, pomodoro, condite con un pizzico di sale e cuocete per 5-6 minuti, mescolando spesso.

Aggiungete le polpette, condite con il Dry Rub tandoori dosato a piacere (ha un sapore intenso, aggiungetelo poco per volta), sale, pepe e rosolate per 2-3 minuti, finché sarano dorate.

Agitate energicamente la confezione del latte di cocco prima di aprirlo, quindi incorporatelo in padella insieme a un cucchiaio di concentrato di pomodoro (2 per 4 porzioni).

Aggiustate di sale, se necessario, e proseguite la cottura a fuoco medio per 9-10 minuti circa, o finché la salsa si sarà un po' addensata e le polpette non sono più rosa al centro.

Nel frattempo, scaldate i naan in padella a fuoco medio per 1 minuto per lato, oppure in microonde per 2 minuti.