con semi di zucca e salsa aioli all'aglio
La salsa aioli, tipica mediterranea, si caratterizza per il suo aroma intenso, preparata come una maionese classica, ma con l'aggiunta di aglio. Accompagna benissimo le verdure, la carne bianca e perfino il pesce, come per esempio il merluzzo. Usatela poco a poco, così da decidere la quantità giusta per il vostro palato. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
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Petto di pollo a fette 100% italiano
500 g
Cipolla
1 pezzo(i)
Semi Di Zucca
1 pacchetto
Aioli
1 pacchetto
Melanzana
1 pezzo(i)
Paprika affumicata
1 pacchetto
Origano Secco
1 pacchetto
Carota
2 pezzo(i)
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sbucciate la cipolla e tagliatela a spicchi.
Pelate le carote.
Riducete carote e melanzana a tocchetti di 1-2 cm.
Scaldate un abbondante filo d'olio in una padella a fuoco medio-alto e cuocete le verdure, con un pizzico di sale e pepe per circa 25 minuti, mescolando ogni tanto, finché saranno tenere e dorate.
Alla fine condite con un pizzico di origano.
Raccogliete in una ciotola capiente la paprika dosata a piacere, 2-3 cucchiai di olio d'oliva e un pizzico di sale e pepe.
Unite il pollo, conditelo in modo uniforme e tenete da parte al fresco.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate bene una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Cuocete il pollo con il suo condimento per 2 minuti, quindi voltatelo, coprite con un coperchio, e cuocete per altri 2 minuti.
TIP: la salsa aioli ha un sapore di aglio intenso, dosatela secondo i vostri gusti.
Disponete le verdure e il pollo nei piatti.
Guarnite con i semi di zucca e accompagnate con la salsa aioli.
530
Kcal
Energia
2219
kJ
Energia (kJ)
21.4
g
Grassi
2.9
g
di cui Acidi Grassi Saturi
20
g
Carboidrati
6.2
g
di cui Zuccheri
7.8
g
Fibre
64.3
g
Proteine
0.45
mg
Sodio
con finocchi, arance e yogurt al miele
