Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).

Tagliate le melanzane a metà nel verso della lunghezza, poi in mezzelune di circa 1 cm di spessore.

Disponete le melanzane su una teglia rivestita di carta da forno.

Irroratele con un generoso filo d'olio e condite con un pizzico di sale.

Cuocetele in forno caldo per circa 20-22 minuti.

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Sbucciate e tagliate la cipolla a rondelle fini. Soffriggetela in una padella a fuoco medio con un filod'olio, 1 cucchiaio d'acqua e un cucchiaino di mix di spezie (o tutto, se vi piace) per 2-3 minuti, o finché sarà tenera e traslucida.

Aggiungete le polpette e cuocetele per 7-8 minuti con il coperchio, mescolando di tanto in tanto. Alla fine salate e pepate a piacere e spostatele in un piatto.

Tagliate il pomodoro a fettine sottili.

Conditelo con sale, pepe e olio a piacere.

Pulite la padella con carta da cucina e scaldatela su fuoco medio-basso.

Tostatevi i naan 2 minuti per lato, finché saranno dorati.

Condite lo yogurt con 1-2 cucchiai di olio, un pizzico di sale e un pizzico di scorza di lime a piacere.

TIP: potete servire il naan aperto, tagliato a fette o ripiegato a metà, sarà comunque ottimo.

Disponete i naan, disposti orizzontalmente, nei piatti. Adagiate sopra qualche fetta di melanzana, i pomodori e qualche polpetta e irrorate con la salsa yogurt. 

Arrotolate il naan su se stesso per mangiarlo come un gyros e servite il resto degli ingredienti a parte.

Accompagnate con uno spicchio di lime.