épices surinamiennes et pickle d'oignon
Ingrédient à la une dans votre box ! Les pillons de poulet Oranjehoen méritent votre attention ! Ils sont en effet produits à partir de poulets nourris aux biodéchets. Cette solution permet de réduire de 22 % les émissions de CO2 en comparaison à d'autres élevages "Bien-être Belgique" par exemple.
Allergens
Utensils
Tags
Pomme de terre
250 g
Fleurettes de chou-fleur
100 g
Carotte
1 pièce(s)
Épices surinamiennes
0.5 sachet(s)
Oignon
0.5 pièce(s)
Pilons de poulet marinés aux épices baharat
2 pièce(s)
Huile d'olive
1 cs
Sucre
0.5 cs
Vinaigre de vin rouge
1 cs
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c34a-bebf5b01.png)
Mayonnaise [végétale]
à votre goût
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la carotte en bâtonnets de 5 cm et les pommes de terre en dés de 2 cm.
- Transférez la carotte et les pommes de terre dans le grand bol et ajoutez-y les épices surinamiennes et la moitié de l'huile d'olive. Mélangez bien.
- Transférez les légumes et le poulet sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-le 30 minutes.
- Dans le bol, mélangez les fleurettes de chou-fleur avec le reste d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Retournez les légumes sur la plaque de cuisson et ajoutez-y le chou-fleur. Enfournez (à nouveau) 12 à 15 minutes, ou jusqu'à que tout soit cuit.
- Coupez l'oignon en fines demi-rondelles.
- Dans le bol, mélangez le vinaigre de vin rouge avec le sucre.
- Ajoutez-y l'oignon, salez, mélangez.
- Réservez jusqu'à utilisation en remuant de temps en temps.
- Servez les pilons de poulet et les légumes rôtis sur les assiettes.
- Garnissez du pickle d'oignon et accompagnez de mayonnaise à votre convenance.
2721
kJ
Énergie (kJ)
650
kcal
Énergie (kcal)
25.1
g
Graisses
5.1
g
dont saturés
59.7
g
Glucides
11.7
g
dont sucres
14.4
g
Fibres
43.9
g
Protéines
2.6
g
Sel
sauce tomate au mascarpone, poivron pointu et basilic frais
