servie avec une salade de maïs et de tomates
Saviez-vous que Cheddar était aussi un village d'Angleterre ? Le fromage du même nom est né ici, mais il en a rapidement quitté les frontières pour conquérir le monde !
Allergens
Utensils
Tags
Tomate
1 pièce(s)
Maïs conserve
75 g
Épices Mexicaines
1 cc
Poulet haché aux épices mexicaines
100 g
Passata de tomates
0.5 paquet(s)
Tortillas
3 pièce(s)
Cheddar râpé
50 g
Citron vert
0.25 pièce(s)
Mâche, roquette, frisée
40 g
Huile d'olive
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
Préchauffez le four à 220 degrés.Coupez les tomates en dés. Égouttez le maïs.
Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne à feu moyen-vif dans la poêle. Faites cuire 1 cc d'épices mexicaines par personne 1 minute. Ajoutez le poulet haché et faites-le cuire 3 minutes en l'émiettant. Ajoutez la passata, la moitié du maïs et la moitié des tomates et laissez mijoter 4 à 5 minutes. Pendant ce temps, disposez les tortillas sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 2 à 3 minutes.
Tartinez la sauce tomate au poulet haché sur les tortillas chaudes et saupoudrez de cheddar. Enfournez-les encore 4 à 5 minutes pour que le fromage fonde.Pendant ce temps, coupez le citron vert en quartiers.
Dans le saladier, mélangez, par personne: 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra et le jus d'un quartier de citron vert. Salez et poivrezMélangez la mâche, le reste de maïs et de tomates à la vinaigrette. Servez les tostadas avec le reste de citron vert et la salade.
3487
kJ
Énergie (kJ)
834
kcal
Énergie (kcal)
42
g
Graisses
13
g
dont saturés
69
g
Glucides
16
g
dont sucres
6
g
Fibres
41
g
Protéines
3
g
Sel
noix de cajou et sauce asiatique douce
accompagnée d'une salade de tomates cerises et épinards