servie avec une salade de maïs et de tomates
Saviez-vous que Cheddar était aussi un village d'Angleterre ? Le fromage du même nom est né ici, mais il en a rapidement quitté les frontières pour conquérir le monde !
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Utensils
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Tomate
1 pièce(s)
Maïs conserve
140 g
Épices Mexicaines
0.33 sachet(s)
Poulet haché aux épices mexicaines
100 g
Cubes de tomate
1 paquet(s)
Tortillas
3 pièce(s)
Cheddar râpé
40 g
Citron vert
0.25 pièce(s)
Mâche
30 g
Huile d'olive
0.5 cs
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 220 degrés.
- Coupez les tomates en dés.
- Égouttez le maïs.
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne à feu moyen-vif dans la poêle et cuire 1 cc d'épices mexicaines par personne 1 minute.
- Ajoutez le poulet haché et faites-le cuire 3 minutes en l'émiettant.
- Ajoutez la passata, la moitié du maïs et la moitié des tomates et laissez mijoter 4 à 5 minutes.
- Pendant ce temps, disposez les tortillas sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 2 à 3 minutes.
- Tartinez la sauce tomate au poulet haché sur les tortillas chaudes et saupoudrez de cheddar.
- Enfournez-les encore 4 à 5 minutes pour que le fromage fonde.
- Pendant ce temps, coupez le citron vert en quartiers.
- Dans le saladier, mélangez, par personne : 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra et le jus d'un quartier de citron vert. Salez et poivrez
- Mélangez la mâche, le reste de maïs et de tomate à la vinaigrette.
- Servez les tostadas avec le reste de citron vert et la salade.
2221
kJ
Énergie (kJ)
531
kcal
Énergie (kcal)
33.3
g
Graisses
16.1
g
dont saturés
23.6
g
Glucides
13.9
g
dont sucres
9
g
Fibres
33.9
g
Protéines
3
g
Sel
noix de cajou et sauce asiatique douce
accompagnée d'une salade de tomates cerises et épinards