Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 bonne pincée de sel. Faites cuire les pâtes, à couvert, 10 à 12 minutes. Rincez-les à l'eau froide et réservez-les sans couvercle. Coupez la courgette en fines demi-rondelles.

Faites chauffer 1/2 cs d’huile d'olive par personne à feu moyen-vif dans le wok ou la sauteuse. Ajoutez la courgette et faites cuire 4 à 6 minutes. Ajoutez les épices siciliennes, les tomates cerises et 1 cc de sucre par personne et poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes. Salez et poivrez à votre goût.

Laissez égoutter le thon. Dans le petit bol, mélangez le thon avec 1 cs de mayonnaise par personne. Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez les pâtes et 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans le grand saladier et mélangez bien le tout. Ajoutez la sauce tomate et mélangez avec les pâtes. Laissez le tout refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.

Incorporez le mélange de salade et 3/4 du thon aux pâtes avec la sauce. Assaisonnez de sel et de poivre. Disposez la salade de pâtes sur les assiettes. Garnissez du restant de thon et servez.