haricots verts, câpres et aneth frais
Très nutritif, le thon est contient des protéines maigres, des acides gras oméga-3 et des vitamines essentielles. Il est bon pour le cœur, favorise les fonctions cérébrales et est pauvre en calories.
Allergens
Utensils
Tags
Grenailles
200 g
Haricots verts
75 g
Thon au naturel
0.5 boîte(s)
Tomates prunes
1 pièce(s)
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Câpres
10 g
Fromage à la grecque
25 g
Aneth, menthe et persil plat frais
5 g
Vinaigre de vin blanc
1 cc
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c34a-bebf5b01.png)
Mayonnaise [végétale]
1.5 cs
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Pour les grenailles et les haricots verts, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajouyez-y 1 pincée de sel.
- Lavez les grenailles, coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grosses.
- Équeutez les haricots verts et coupez-les en 3.
- Faites cuire les grenailles 10 minutes dans la casserole.
- Ajoutez-y les haricots verts et poursuivez la cuisson 5 minutes. Égouttez et réservez.
- Pendant ce temps, égouttez le thon.
- Coupez la tomate en quartiers. Ciselez finement les herbes fraîches. Émincez l'oignon.
- Dans le saladier, mélangez la moitié des herbes fraîches, l'oignon, les câpres, le thon, l'huile d'olive vierge extra et le vinaigre de vin blanc.
- Salez et poivrez à votre goût puis ajoutez-y les grenailles, les haricots verts, la tomate, la mayonnaise et le thon.
- Mélangez bien.
- Servez la salade de grenailles au thon sur les assiettes.
- Émiettez-y le fromage grec et garnissez du reste d'herbes fraîches.
2471
kJ
Énergie (kJ)
591
kcal
Énergie (kcal)
34.3
g
Graisses
8
g
dont saturés
44.5
g
Glucides
8.4
g
dont sucres
11.6
g
Fibres
25.6
g
Protéines
2.1
g
Sel
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