fromage grec et aneth frais
Ce thon Skipjack de la marque Fish Tales est pêché à la ligne, ce qui réduit sa prise au minimum. C'est en partie pour cette raison qu'il a reçu le label MSC.
Allergens
Utensils
Tags
Grenailles
200 g
Haricots verts
75 g
Tomate
1 pièce(s)
Aneth et ciboulette frais
5 g
Oignon
0.5 pièce(s)
Câpres
10 g
Fromage à la grecque
25 g
Thon au naturel
0.5 boîte(s)
Vinaigre de vin blanc
1 cc
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c34a-bebf5b01.png)
Mayonnaise [végétale]
1.5 cs
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Pour les grenailles et les haricots verts, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajouyez-y 1 pincée de sel.
- Lavez les grenailles, coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grosses.
- Équeutez les haricots verts et coupez-les en 3.
Le saviez-vous ? Les haricots verts sont riches en potassium, en fer et en acide folique. Le potassium est bon pour la pression artérielle et le fer et l'acide folique pour la vitalité.
- Faites cuire les grenailles 10 minutes.
- Ajoutez les haricots verts et faites cuire 5 minutes. Égouttez et réservez.
- Pendant ce temps, égouttez le thon.
- Émincez l'oignon. Coupez la tomate en quartiers. Ciselez finement l'aneth et la ciboulette.
- Dans le saladier, mélangez la moitié des herbes fraîches, l'oignon, les câpres, le thon, l'huile d'olive vierge extra et le vinaigre de vin blanc. Salez et poivrez.
- Ajoutez-y les grenailles, les haricots verts, la tomate, la mayonnaise et le thon puis mélangez bien.
- Servez la salade de grenailles sur les assiettes.
- Émiettez-y le fromage grec.
- Garnissez du reste de ciboulette et d'aneth.
2566
kJ
Énergie (kJ)
613
kcal
Énergie (kcal)
34.6
g
Graisses
8.1
g
dont saturés
48
g
Glucides
7.4
g
dont sucres
11.5
g
Fibres
24.5
g
Protéines
2.7
g
Sel
garnie de fromage grec et d'aneth frais
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préparée avec de la tapenade de tomate et une vinaigrette au yaourt