Penne à la bolognaise express et Parmigiano Reggiano

NOUVEAU

Famille

mini-tomates Roma et basilic

15 min

Difficulté: 1/3

Italienne

Donnez plus de saveur à votre repas. Les cubes de bouillon sont un moyen facile de rajouter de la saveur à votre plat. Et bonne nouvelle, Knorr propose un assortiment large et varié, avec notamment sa gamme Finesse, qui comprend par exemple le cube de bouillon Pâtes et Riz, mais aussi ses gammes allégées en sel et sans sel. Découvrez vite les cubes de bouillon pour viande de Knorr pour cette recette !

Allergens

Orge

Blé

Peut contenir des traces d'allergènes

Céleri

Soja

Lait (contient du lactose)

Gluten

Œuf

Moutarde

Utensils

Casserole

Sauteuse avec couvercle

Râpe

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Ingrédients

Mini-tomates roma

100 g

Bœuf haché assaisonné à l'italienne

100 g

Basilic frais

2.5 g

Gousse d’ail

0.5 pièce(s)

Penne

90 g

Carotte

0.5 pièce(s)

Concentré de tomate

0.5

Sauce Worcestershire

10 ml

Parmigiano Reggiano AOP

0.5 pièce(s)

Oignon

0.5 pièce(s)

Épices italiennes

0.5 sachet(s)

Lait [végétal]

30 ml

Huile d'olive

0.5 cs

Vinaigre balsamique noir

0.5 cs

Bouillon de bœuf à faible teneur en sel

75 ml

Poivre et sel

à votre goût

Preparation

Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau dans la casserole.
Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
Râpez la carotte.

Faites cuire les pâtes 11 à 13 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
Pendant ce temps, coupez les tomates en deux et préparez le bouillon.
Faites chauffer l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen et cuire l'ail, la carotte et l'oignon 4 à 5 minutes à couvert.
Ajoutez la viande hachée et les épices italiennes puis faites cuire 2 à 3 minutes en émiettant la viande.

Ajoutez le bouillon, le concentré de tomate, le lait, la sauce Worcestershire, le vinaigre balsamique et les tomates.
Mélangez bien puis laissez mijoter 6 à 7 minutes.
Salez et poivrez à votre goût.