• Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif.
• Ajoutez-y les dés de pommes de terre et le paprika fumé en poudre et faites cuire 10 à 12 minutes. Les pommes de terre doivent être croustillantes.
• Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.

• Détaillez le poivron rouge pointu en lanières et l'oignon en fines rondelles.
• Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire le burger de bœuf, avec le poivron et l'oignon 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le burger soit cuit (voir conseil).

Conseil : Utilisez éventuellement 2 sauteuses si vous cuisinez pour plus de 2 personnes.

• Coupez la tomate en quarts.
• Servez la roquette et la mâche sur les assiettes. Déposez la tomate dessus.
• Arrosez avec l'huile d'olive vierge extra au goût et le vinaigre de vin blanc.
• Salez et poivrez à votre goût.

• Coupez le pain à burger en deux et tartinez-le de ketchup fumé.
• Garnissez le pain du burger de bœuf, poivron pointu, de l'oignon et éventuellement d'un peu de salade.
• Servez les dés de pommes de terre à côté de la salade et accompagnez de mayonnaise.