avec du fromage râpé & des noix
Notre viande de porc est 100% origine France* et nos charcuteries origine UE. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d'ail
0.5 pièce(s)
Oignon
0.5 pièce(s)
Champignons de Paris
125 g
Spaghetti complets
90 g
Épices italiennes
0.25 sachet(s)
Pesto rosso
0.5 sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
1 sachet(s)
Jambon sec
2 tranche(s)
Noix concassées
0.5 sachet(s)
Huile d'olive
0.5 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Ciselez finement l'ail et l'oignon.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en tranches de 5 mm environ.
- Faites cuire les spaghetti complets dans la casserole d'eau bouillante 12-14 min.
- Réservez ¼ louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez-les.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire l'oignon et les champignons 4-6 min, ou jusqu'à ce que les champignons aient relâché toute leur eau. Remuez régulièrement.
- Ajoutez l'ail, ¼ sachet d'épices italiennes par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) et le pesto rosso dans la sauteuse et faites revenir le tout 2-3 min.
- Ajoutez : les pâtes, leur eau de cuisson et la moitié du fromage râpé. Mélangez bien 1-2 min, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et enrobe bien les pâtes. Salez et poivrez.
- Servez les pâtes au pesto dans des assiettes creuses.
- Déchirez le jambon sec par-dessus pour en faire des petits morceaux, puis parsemez de noix et du reste de fromage râpé.
3055
kJ
Énergie (kJ)
730
kcal
Énergie (kcal)
34.4
g
Matières grasses
7.8
g
dont acides gras saturés
66.8
g
Glucides
11.4
g
dont sucres
32.7
g
Protéines
3.07
g
Sel
avec des tomates cerises & du basilic
avec du fromage râpé & des noix
