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Wraps de poulet au ranch fumé
Riche en protéines
Familiale
Nouveau
Wraps de poulet au ranch fumé

avec quartiers de pommes de terre rôties

10 min
Difficulté: 2/3

Préparez-vous à être éblouis. Des filets de poulet juteux sont nichés entre des tortillas de farine avec des épinards, des tomates, du cheddar et un généreux filet de ranch fumé et savoureux aux épices fumées au bois de pommier. Riche en protéines (50 g de protéines ou plus) est basé sur un calcul par portion de la quantité de protéines de la recette. Ingrédients : Pomme de terre Russet • Filets de poulet • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Tomates Roma • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Épinards • Épices fumées au bois de pommier (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices) (moutarde).

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson

Utensils

Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Petit bol
Grande poêle antiadhésive
Papier aluminium

Tags

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Nouveau
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Ingrédients
Filets de poitrines de poulet

Filets de poitrines de poulet

310 g

Pomme de terre Russet

Pomme de terre Russet

2 unit(s)

Tortillas de farine

Tortillas de farine

6 unit(s)

Tomato

Tomato

1 unit(s)

Bébés épinards

Bébés épinards

28 g

Fromage cheddar, râpé

Fromage cheddar, râpé

0.25 cup

Vinaigrette ranch

Vinaigrette ranch

2 tbsp

Épices fumées au bois de pommier

Épices fumées au bois de pommier

14 g

Huile

Huile

1.5 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Roast potato wedges

  • Before starting, preheat the oven to 450˚F. Wash and dry all produce.
  • Remove any brown spots from potatoes. Cut into 1/2-inch wedges. To a parchment-lined baking sheet, add potatoes and 1 tbsp oil. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.) Season with salt, pepper and 1/2 tbsp (1 tbsp) Applewood Smoke Spice, then toss to coat.
  • Roast in the middle of the oven for 25-28 min, flipping halfway through, until tender and golden. (NOTE: For 4 servings, roast in the middle and bottom of the oven, rotating sheets halfway through.)

2
Prep

  • Meanwhile, cut tomato into 1/4-inch half-moons.
  • In a small bowl, combine ranch dressing and 1/2 tbsp (1 tbsp) Applewood Smoke Spice.

3
Cook chicken

  • On a separate cutting board, pat chicken dry with paper towels, then cut in half crosswise. Season with salt, pepper and 1 tbsp (2 tbsp) Applewood Smoke Spice.
  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken. Sear for 3-4 min per side, until chicken is golden and cooked through.**
  • Remove from heat, then cover to keep warm.

4
Warm tortillas

  • Wrap tortillas in foil, then place in the top of the oven for 4-5 min until warm. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas!)

5
Finish and serve

  • Lay tortillas on a flat surface. Top with spinach, then tomatoes, cheese and chicken. 
  • Drizzle smoky ranch sauce over chicken.
  • Roll tortillas tightly over filling, then divide wraps and potato wedges between plates. 

Nutrition per serving

870

kcal

Calories

29

g

Fat

7

g

Saturated Fat

96

g

Carbohydrate

10

g

Sugar

6

g

Dietary Fiber

56

g

Protein

140

mg

Cholesterol

1360

mg

Sodium

0.2

g

Trans Fat

2000

mg

Potassium

300

mg

Calcium

6.5

mg

Iron

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