avec riz au beurre et légumes à l'ail
Rehaussez votre souper avec ce bol de bœuf et brocoli collant! Le bœuf tendre enrobé d'un glaçage sucré et savoureux s'associe parfaitement au brocoli croquant, au riz et au chou croustillant. Une inspiration asiatique qui apporte des saveurs audacieuses et rassasiantes à votre table! Ingrédients : Bœuf haché • Brocoli • Carottes • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Riz basmati • Sauce aux huîtres végétarienne (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Tartinade à l'ail (margarine (huile de soya, eau, huiles de palme et de palmiste modifiées, sel, monoglycérides végétaux, lécithine de soya, sorbate de potassium, arôme naturel, acide citrique, rocou et curcuma, palmitate de vitamine A, vitamine D2), ail, oignon en poudre, eau, sel, mono et diglycérides végétaux, maltodextrine, acide citrique, persil, arôme naturel, gomme de xanthane, sorbate de potassium, colorant naturel, vitamine E) (soya) • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé) • Cassonade (sucre de canne, mélasse) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Bœuf haché
250 g
Riz basmati
0.75 cup
Carotte
1 unit(s)
Brocoli
227 g
Salade de chou
170 g
Sauce aux huîtres végétarienne
0.25 cup
Sel d'ail
4 g
Tartinade à l'ail
2 tbsp
Cassonade
1 tbsp
Sauce soja
1 tbsp
Huile
1 tbsp
Poivre
0.063 tsp
Sel
0.13 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- To a medium pot, add 1 cup (2 cups) water and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt. Cover and bring to a boil over high.
- Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- To the boiling water, add rice, then reduce heat to low. Cover and cook for 12-15 min, until rice is tender and liquid is absorbed.
- Remove from heat. Set aside, still covered.
- Meanwhile, peel, then halve carrot lengthwise. Cut into 1/4-inch half-moons.
- Cut broccoli into bite-sized pieces.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add beef and brown sugar to the dry pan. Cook for 4-6 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.**
- Carefully drain and discard excess fat, if you like.
- Add oyster sauce and soy sauce. Cook for 1-2 min, stirring often, until beef is slightly sticky and saucy.
- Transfer beef to a medium bowl and cover to keep warm.
- Reheat the same pan over medium-high.
- Add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then broccoli, carrots and 2 tbsp (4 tbsp) water. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until veggies are tender-crisp.
- Add coleslaw cabbage mix and garlic salt. Season with pepper. Cook for 3-5 min, stirring often, until veggies are tender.
- Remove from heat, then stir in half the garlic spread.
- Fluff rice with a fork. Stir in remaining garlic spread.
- Divide rice between plates.
- Top with veggies and sticky beef mixture.
830
kcal
Calories
35
g
Fat
11
g
Saturated Fat
93
g
Carbohydrate
22
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
34
g
Protein
75
mg
Cholesterol
3000
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
1000
mg
Potassium
125
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
