avec quartiers de pommes de terre rôties
Préparez-vous à être éblouis. Des émincés protéinés juteux sont nichés entre des tortillas de farine avec des épinards, des tomates, du cheddar et un généreux filet de ranch fumé et savoureux aux épices fumées au bois de pommier. Ingrédients : Pomme de terre Russet • Émincé protéiné à base de plantes (eau, protéines TMRW (isolat de protéines de pois, farine d'avoine, concentré de protéines de riz brun), huile de canola pressée par un expulseur, arômes naturels (contenant des extraits de levure, du sel, de la fumée, des extraits d'épices, du sucre), vinaigre de cidre de pomme, sel de mer) • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Tomates Roma • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Épinards • Épices fumées au bois de pommier (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices) (moutarde).
Allergens
Utensils
Tags
Émincé protéiné à base de plantes
200 g
Pomme de terre Russet
2 unit(s)
Tortillas de farine
6 unit(s)
Tomato
1 unit(s)
Bébés épinards
28 g
Fromage cheddar, râpé
0.25 cup
Vinaigrette ranch
2 tbsp
Épices fumées au bois de pommier
14 g
Huile
1.5 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, preheat the oven to 450˚F. Wash and dry all produce.
- Remove any brown spots from potatoes. Cut into 1/2-inch wedges. To a parchment-lined baking sheet, add potatoes and 1 tbsp oil. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.) Season with salt, pepper and 1/2 tbsp (1 tbsp) Applewood Smoke Spice, then toss to coat.
- Roast in the middle of the oven for 25-28 min, flipping halfway through, until tender and golden. (NOTE: For 4 servings, roast in the middle and bottom of the oven, rotating sheets halfway through.)
- Meanwhile, cut tomato into 1/4-inch half-moons.
- In a small bowl, combine ranch dressing and 1/2 tbsp (1 tbsp) Applewood Smoke Spice.
- Heat a large non-stick pan over medium.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then protein shreds.Cook for 6-8 min, flipping once or twice, until cooked through.** Season with salt, pepper and 1 tbsp (2 tbsp) Applewood Smoke Spice. Toss to coat.
- Remove from heat, then cover to keep warm.
- Wrap tortillas in foil, then place in the top of the oven for 4-5 min until warm. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas!)
- Lay tortillas on a flat surface. Top with spinach, then tomatoes, cheese and protein shreds.
- Drizzle smoky ranch sauce over protein shreds.
- Roll tortillas tightly over filling, then divide wraps and potato wedges between plates.
If you've opted to get plant-based protein shreds, heat a large non-stick pan over medium. When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then protein shreds. Cook for 6-8 min, flipping once or twice, until cooked through.** Season with salt, pepper and 1 tbsp (2 tbsp) Applewood Smoke Spice. Toss to coat. Follow the rest of the recipe as written.
910
kcal
Calories
43
g
Fat
8
g
Saturated Fat
101
g
Carbohydrate
10
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
34
g
Protein
15
mg
Cholesterol
1950
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
1450
mg
Potassium
350
mg
Calcium
6
mg
Iron
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