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Tout-en-un : Gnocchis de bœuf à la grecque
Une seule poêle
Rapido
Tout-en-un : Gnocchis de bœuf à la grecque

avec épinards et pesto de tomates séchées

5 min
Difficulté: 2/3
Grecque

Un plat rapide, en une seule casserole, inspiré de la cuisine grecque, ce bol chargé contient du bœuf haché tendre, des gnocchis savoureux et beaucoup de saveur. Un vrai régal pour les foules! Ingrédients : Gnocchis (purée de pommes de terre (eau, flocons de pommes de terre, curcuma), farine, flocons de pommes de terre déshydratés (contient monoglycérides de soya, pyrophosphate d'acide sodique, acide citrique), oeuf entier liquide, eau, semoule de blé dur, huile de canola, sel, dextrose de culture (contient maltodextrine)) (oeuf, blé) • Bœuf haché • Petites tomates • Pesto de tomates séchées (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Épinards • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Mélange d’épices méditerranéen (légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge, tomate), sel, amidon de maïs, épices et fines herbes, sucre, sumac, acide citrique, dioxyde de silicium, huile de canola, huile de citron, extrait d'épice).

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive

Tags

Rapido
Ingrédients
Bœuf haché

Bœuf haché

250 g

Pesto de tomates séchées au soleil

Pesto de tomates séchées au soleil

0.25 cup

Gnocchis

Gnocchis

350 g

Bébés épinards

Bébés épinards

56 g

Crème

Crème

56 mL

Petites tomates

Petites tomates

113 g

Feta, émietté

Feta, émietté

0.25 cup

Mélange d'épices méditerranéen

Mélange d'épices méditerranéen

8 g

Sel

Sel

0.063 tsp

Poivre

Poivre

0.063 tsp

Beurre

Beurre

2 tbsp

Preparation
1
Cook beef

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Heat a large non-stick pan over medium-high. 
  • When the pan is hot, add beef.
  • Cook for 4-5 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.**
  • Add Mediterranean Spice Blend. Cook for 1 min, stirring occasionally. Season with salt and pepper. 
  • Transfer beef to a plate. Set aside.

2
Prep

  • Meanwhile, halve baby tomatoes.

3
Cook gnocchi

  • Reheat the same pan over medium-high. 
  • When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then swirl until melted. Add gnocchi.
  • Cook for 5-6 min, turning occasionally, until golden-brown. (TIP: Don't overcrowd the pan; cook gnocchi in 2 batches for 4 servings, using 1 tbsp butter per batch.)

4
Finish and serve

  • To the pan with gnocchi, add beef, spinach, pesto, tomatoes, 1 tbsp (2 tbsp) butter and cream.
  • Cook for 1-2 min, stirring often, until spinach wilts and gnocchi are coated.
  • Divide gnocchi between plates.
  • Sprinkle feta over top.

Nutrition per serving

950

kcal

Calories

53

g

Fat

24

g

Saturated Fat

78

g

Carbohydrate

9

g

Sugar

7

g

Dietary Fiber

42

g

Protein

160

mg

Cholesterol

1390

mg

Sodium

1.5

g

Trans Fat

1350

mg

Potassium

150

mg

Calcium

6

mg

Iron

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