avec épinards et pesto de tomates séchées
Ingrédients : Gnocchis (blé) (purée de pommes de terre (eau, flocons de pommes de terre, curcuma), semoule de blé dur, huile de canola, sel) • Bœuf haché • Petites tomates • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Épinards • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Mélange d’épices méditerranéen (amidon de maïs, sel fin, légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), sucre, épices et herbes, semoule de maïs, acide citrique, poudre de jus de citron, huile de canola, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Bœuf haché
250 g
Pesto de tomates séchées au soleil
0.25 cup
Gnocchis
350 g
Bébés épinards
56 g
Crème
56 mL
Petites tomates
113 g
Feta, émietté
0.25 cup
Mélange d'épices méditerranéen
7 g
Sel
0.063 tsp
Poivre
0.063 tsp
Beurre
2 tbsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When the pan is hot, add beef.
- Cook for 4-5 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.**
- Add Mediterranean Spice Blend. Cook for 1 min, stirring occasionally. Season with salt and pepper.
- Transfer beef to a plate. Set aside.
- Meanwhile, halve baby tomatoes.
- Reheat the same pan over medium-high.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then swirl until melted. Add gnocchi.
- Cook for 5-6 min, turning occasionally, until golden. (TIP: Don't overcrowd the pan; cook gnocchi in 2 batches for 4 servings, using 1 tbsp butter per batch.)
- To the pan with gnocchi, add beef, spinach, sun-dried tomato pesto, tomatoes, 1 tbsp (2 tbsp) butter and cream.
- Cook for 1-2 min, stirring often, until spinach wilts and gnocchi are coated.
- Divide gnocchi between plates.
- Sprinkle feta over top.
950
kcal
Calories
55
g
Fat
24
g
Saturated Fat
75
g
Carbohydrate
4
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
40
g
Protein
155
mg
Cholesterol
1480
mg
Sodium
1.5
g
Trans Fat
1300
mg
Potassium
150
mg
Calcium
5
mg
Iron
avec épinards, pesto et parmesan
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