avec linguines
L'émincé à base de plantes juteux et assaisonné à l’italienne garnit ce superbe plat crémeux et vole la vedette! Pour couronner le tout, nous ajoutons aussi une sauce crémeuse à l’ail, des tomates fraîchement coupées, des épinards et des oignons caramélisés… Que demander de plus? Ingrédients : Émincé protéiné à base de plantes (eau, protéines TMRW (isolat de protéines de pois, farine d'avoine, concentré de protéines de riz brun), huile de canola pressée par un expulseur, arômes naturels (contenant des extraits de levure, du sel, de la fumée, des extraits d'épices, du sucre), vinaigre de cidre de pomme, sel de mer) • Linguines (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Oignon jaune • Tomates Roma • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne) (lait) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Épinards • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Assaisonnement italien (origan, basilic, marjolaine, poudre d'ail, romarin, flocons de persil, feuille de laurier, huile de canola, dioxyde de silicium) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, phosphate tricalcique, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, dioxyde de silicium) • Ail.
Allergens
Utensils
Tags
Émincé protéiné à base de plantes
200 g
Linguines
170 g
Crème
56 mL
Bébés épinards
56 g
Gousses d'ail
1 unit(s)
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Oignon jaune
1 unit(s)
Assaisonnement italien
4.3 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
10 g
Crème sure
2 unit(s)
Tomato
1 unit(s)
Sel d'ail
4 g
Beurre
2 tbsp
Poivre
0.313 tsp
Huile
0.5 tbsp
Sel
0.13 tsp
- Bring a large pot of water with 1 tbsp salt to a boil (use same for 4 servings).
- Meanwhile, cut tomato into 1/4-inch pieces.
- Peel, then cut half the onion (whole onion for 4 servings) into 1/4-inch slices.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Roughly chop spinach.
- Heat a large non-stick pan over medium-high. When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then protein shreds.
- Cook for 6-8 min, tossing occasionally, until cooked through.** Season with half the Italian Seasoning, half the garlic salt and 1/4 tsp (1/2 tsp) pepper. Toss to coat.
- Transfer protein shreds to a plate. Cover to keep warm.
- Meanwhile, to the boiling water, add linguine. Cook for 10-13 min, until tender but still firm to the bite.
- Reserve 1/2 cup (1 cup) pasta water.
- Strain linguine, then return to the pot, off heat.
- Meanwhile, reheat the same pan (from step 2) over medium.
- When the pan is hot, add 2 tbsp (4 tbsp) butter, then onions and garlic. Cook for 3-4 min, stirring often, until onions soften.
- Add spinach, tomato, remaining Italian Seasoning and remaining garlic salt.
- Cook for 1-2 min, stirring often, until spinach wilts.
- To the pan with veggies, add cream, Cream Sauce Spice Blend, sour cream and reserved pasta water.
- Cook for 1-2 min, stirring frequently, until sauce thickens slightly. Season with salt and pepper.
- Add linguine to the pan with sauce. Cook for 1 min, stirring often, until coated.
- Divide linguine between bowls, then top with protein shreds.
- Sprinkle Parmesan over top.
If you've opted to get plant-based protein shreds, when the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then protein shreds. Cook for 6-8 min, tossing occasionally, until cooked through.** Season with half the Italian Seasoning, half the garlic salt and 1/4 tsp (1/2 tsp) pepper. Toss to coat. Transfer protein shreds to a plate. Cover to keep warm.
970
kcal
Calories
55
g
Fat
22
g
Saturated Fat
87
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
8
g
Dietary Fiber
36
g
Protein
95
mg
Cholesterol
2050
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
700
mg
Potassium
350
mg
Calcium
5
mg
Iron
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