avec feta et coriandre
Ces tacos rapides se préparent en un clin d'œil! Faites cuire du chorizo avec des poivrons, des oignons hachés et de l'assaisonnement mexicain pour donner à chaque bouchée une saveur audacieuse. Ingrédients : Chorizo (porc, eau, sucres (dextrose), épices, sel, paprika, chlorure de potassium, phosphate de potassium, arôme, oignon déshydraté, ail déshydraté, érythorbate de sodium, diacétate de sodium, extraits de paprika, extraits d'épices, bakon Hfbn) • Œuf de catégorie A • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Poivron • Oignon jaune • Sauce au chipotle (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) (lait, soya, œuf, moutarde) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Coriandre.
Allergens
Utensils
Tags
Chorizo, sans boyau
250 g
Œuf
4 unit(s)
Tortillas de farine
6 unit(s)
Poivron
1 unit(s)
Oignon, haché
56 g
Coriandre
7 g
Feta, émietté
0.25 cup
Sauce au chipotle
2 tbsp
Assaisonnement mexicain
8 g
Lait
0.25 cup
Beurre non salé
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
Huile
0.5 tbsp
- Core, then cut peppers into small pieces.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chorizo, onions and peppers. Cook, breaking up chorizo into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.**
- Stir in Mexican Seasoning. Remove from heat. Cover to keep warm.
- Meanwhile, add eggs and 1/4 cup (1/2 cup) milk to a medium bowl. Season with salt and pepper, then whisk to combine.
- Heat a medium non-stick pan over medium heat.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then egg mixture. Cook, stirring often with a spatula, until eggs are fluffy and cooked through, 2-4 min.**
- Just before serving, wrap tortillas in paper towels. Microwave until tortillas are warm and flexible, 30 sec-1 min.
- Divide tortillas between plates, then top with chorizo mixture, eggs, chipotle sauce and feta.
- Tear cilantro over top.
900
kcal
Calories
52
g
Fat
19
g
Saturated Fat
65
g
Carbohydrate
16
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
46
g
Protein
500
mg
Cholesterol
1870
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
1100
mg
Potassium
450
mg
Calcium
7
mg
Iron
avec poivrons et maïs
avec maïs et vinaigrette crémeuse à la lime
avec arachides et filet de miel épicé