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Tacos super rapides à la dinde et aux œufs
Repas 15 min
Riche en protéines
Rapido
Rapido-presto
Tacos super rapides à la dinde et aux œufs

avec feta et coriandre

4 min
Difficulté: 1/3
Mexicaine

Ces tacos rapides se préparent en un clin d'œil! Faites cuire du chorizo avec des poivrons, des oignons hachés et de l'assaisonnement mexicain pour donner à chaque bouchée une saveur audacieuse. Ingrédients : Dinde haché • Œuf de catégorie A • Poivron • Tortillas de farine (blé, sulfites) (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) • Oignon jaune • Sauce au chipotle (lait, soya, œuf, moutarde) (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Coriandre.

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Tags

Riche en protéines
Rapido
Handhelds
Latin-american-faves
Rapido-presto
Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Œuf

Œuf

4 unit(s)

Tortillas de farine

Tortillas de farine

6 unit(s)

Poivron

Poivron

1 unit(s)

Oignon, haché

Oignon, haché

56 g

Coriandre

Coriandre

7 g

Feta, émietté

Feta, émietté

0.25 cup

Sauce au chipotle

Sauce au chipotle

2 tbsp

Assaisonnement mexicain

Assaisonnement mexicain

8 g

Lait

Lait

0.25 cup

Beurre

Beurre

1 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Huile

Huile

0.5 tbsp

Preparation
1
Prep

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Core, then cut pepper into 1/4-inch pieces. 

2
Cook turkey and veggies

  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then turkey, onions and peppers. Cook for 4-5 min, breaking up turkey into smaller pieces, until no pink remains.**
  • Add Mexican Seasoning. Cook, stirring often, until combined.
  • Remove the pan from heat. Cover to keep warm. 

3
Cook eggs

  • Meanwhile to a medium bowl, add eggs and 1/4 cup (1/2 cup) milk. Season with salt and pepper, then whisk to combine. 
  • Heat a medium non-stick pan over medium. 
  • When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then egg mixture. Cook for 2-4 min, stirring often with a spatula, until eggs are fluffy and cooked through.**

4
Heat tortillas

  • Just before serving, wrap tortillas in paper towels.
  • Microwave for 30 sec-1 min, until tortillas are warm and flexible. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas.)

5
Finish and serve

  • Divide tortillas between plates, then top with turkey mixture, eggs, chipotle sauce and feta. 
  • Tear cilantro over top. 

6

If you've opted to get turkey, cook in the same way the recipe instructs you to cook chorizo.**

Nutrition per serving

810

kcal

Calories

38

g

Fat

12

g

Saturated Fat

63

g

Carbohydrate

16

g

Sugar

4

g

Dietary Fiber

50

g

Protein

510

mg

Cholesterol

1450

mg

Sodium

0.5

g

Trans Fat

1050

mg

Potassium

450

mg

Calcium

6

mg

Iron

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