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Tacos de dinde au chipotle super rapides
Repas 15 min
Très riche en fibres
Riche en protéines
Rapido
Tacos de dinde au chipotle super rapides

avec maïs, guacamole et salade de chou à la lime

3 min
Difficulté: 1/3
Mexicaine

Ingrédients : Dinde haché • Mélange pour salade de chou (chou rouge, chou vert, carotte) • Tortillas de farine (blé, sulfites) (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Lime • Guacamole (avocat, tomate, oignon, sel marin, ail, coriandre, huile essentielle de coriandre) • Oignon jaune • Sauce au chipotle (lait, soya, œuf, moutarde) (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) • Pâte tex-mex (moutarde) (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique).

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Tags

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Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Tortillas de farine

Tortillas de farine

6 unit(s)

Salade de chou

Salade de chou

170 g

Maïs en grains

Maïs en grains

113 g

Oignon, haché

Oignon, haché

56 g

Lime

Lime

1 unit(s)

Guacamole

Guacamole

3 tbsp

Sauce au chipotle

Sauce au chipotle

2 tbsp

Pâte tex-mex

Pâte tex-mex

1 tbsp

Huile

Huile

2 tbsp

Sucre

Sucre

0.5 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook turkey filling

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then turkey, corn and onions. Cook for 5-6 min, breaking up turkey into smaller pieces, until no pink remains.** Season with salt and pepper.
  • Add Tex-Mex paste and 3 tbsp (6 tbsp) water. Cook for 30 sec, stirring occasionally, until water evaporates
  • Remove from heat, then stir in chipotle sauce.

2
Make slaw

  • Meanwhile, zest and juice lime.
  • To a large bowl, add coleslaw cabbage mix, lime zest, 1/2 tsp (1 tsp) sugar, 1/2 tbsp (1 tbsp) lime juice and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to combine.

3
Heat tortillas

  • Just before serving, wrap tortillas in paper towels.
  • Microwave for 30 sec, until tortillas are warm and flexible. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas!)

4
Finish and serve

  • In a small bowl, combine guacamole and 1/2 tbsp (1 tbsp) lime juice. 
  • Divide tortillas between plates, then top with coleslaw and turkey filling. 
  • Dollop guacamole over top. 

Nutrition per serving

760

kcal

Calories

32

g

Fat

5

g

Saturated Fat

82

g

Carbohydrate

20

g

Sugar

8

g

Dietary Fiber

38

g

Protein

95

mg

Cholesterol

1400

mg

Sodium

0

g

Trans Fat

1250

mg

Potassium

225

mg

Calcium

5

mg

Iron

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