Tacos style choriqueso au bœuf

Préparée en 10 min

Épicé

Rapido

avec salade de chou crémeuse

5 min

Difficulté: 2/3

Mexicaine

Voici le mélange à tacos dont vous ne pourrez plus vous passer. Les tortillas sont garnies de bœuf et de savoureuse mozzarella pour former un irrésistible taco style choriqueso! Ajoutez une salade de chou crémeuse à l’assaisonnement mexicain en accompagnement et profitez d’une soirée tacos des plus extraordinaires! Ingrédients : Bœuf haché • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Limes • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Oignon vert • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Jalapeno • Coriandre.

Allergens

Triticale

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Utensils

Papier sulfurisé

Plaque de cuisson

Cuillères à mesurer

Zesteur

Grand bol

Grande poêle antiadhésive

Fouet

Verre doseur

Tags

Épicé

Rapido

Ingrédients

Bœuf haché

250 g

Base de sauce tomate

2 tbsp

Tortillas de farine

6 unit(s)

Mozzarella, râpée

0.75 cup

Coriandre

7 g

Lime

1 unit(s)

Salade de chou

170 g

Mayonnaise

4 tbsp

Jalapeño

1 unit(s)

Assaisonnement mexicain

16 g

Oignons verts

2 unit(s)

Sucre

1 tsp

Huile

0.5 tbsp

Poivre

0.125 tsp

Sel

0.125 tsp

Preparation

Before starting, preheat the oven to 450˚F.
Wash and dry all produce.
Zest lime, then juice half the lime. Cut remaining lime into wedges.
Thinly slice green onions.
Roughly chop cilantro.
Core, then finely chop jalapeño, removing seeds for less heat. (TIP: We suggest using gloves when prepping jalapeños!)

Heat a large non-stick pan over medium-high.
When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then beef and jalapeños. Cook for 4-5 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.**
Carefully drain and discard excess fat.
Add half the Mexican Seasoning, then stir to coat beef and jalapeños.

Add tomato sauce base and 1/3 cup (2/3 cup) water to the pan with beef mixture.
Bring to a boil, then reduce heat to medium. Season with salt and pepper. Cook for 3-4 min, stirring often, until sauce thickens.

Meanwhile, in a large bowl, whisk together mayo, lime juice, lime zest, remaining Mexican Seasoning and 1 tsp (2 tsp) sugar.
Add coleslaw cabbage mix and half the green onions. Season with salt and pepper, then toss to combine.

On a parchment-lined baking sheet, arrange tortillas. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets.)
Divide beef filling between tortillas.
Sprinkle cheese over top.
Bake tacos in the middle of the oven for 3-4 min, until cheese melts. (NOTE: For 4 servings, bake in the middle and top of the oven.)