avec salade de chou crémeuse
Ingrédients : Chorizo (porc, eau, sucres (dextrose), épices, sel, paprika, chlorure de potassium, phosphate de potassium, arôme, oignon déshydraté, ail déshydraté, érythorbate de sodium, diacétate de sodium, extraits de paprika, extraits d'épices, bakon Hfbn) • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Limes • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Jalapeno • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Coriandre • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Chorizo, sans boyau
250 g
Base de sauce tomate
2 tbsp
Tortillas de farine
6 unit(s)
Mozzarella, râpée
0.75 cup
Coriandre
7 g
Lime
1 unit(s)
Salade de chou
170 g
Mayonnaise
4 tbsp
Jalapeño
1 unit(s)
Assaisonnement mexicain
16 g
Oignons verts
2 unit(s)
Sucre
1 tsp
Huile
0.5 tbsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.125 tsp
- Before starting, preheat the oven to 450˚F.
- Wash and dry all produce.
- Zest lime, then juice half the lime. Cut remaining lime into wedges.
- Thinly slice green onions.
- Roughly chop cilantro.
- Core, then finely chop jalapeño, removing seeds for less heat. (TIP: We suggest using gloves when prepping jalapeños!)
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chorizo and jalapeños. Cook for 4-5 min, breaking up chorizo into smaller pieces, until no pink remains.**
- Carefully drain and discard excess fat.
- Add half the Mexican Seasoning, then stir to coat chorizo mixture.
- To the pan with chorizo mixture, add tomato sauce base and 1/3 cup (2/3 cup) water.
- Bring to a boil, then reduce heat to medium. Season with salt and pepper. Cook for 3-4 min, stirring often, until sauce thickens.
- Meanwhile, in a large bowl, whisk together mayo, lime juice, lime zest, remaining Mexican Seasoning and 1 tsp (2 tsp) sugar.
- Add coleslaw cabbage mix and half the green onions. Season with salt and pepper, then toss to combine.
- On a parchment-lined baking sheet, arrange tortillas. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets.)
- Divide chorizo filling between tortillas.
- Sprinkle cheese over top.
- Bake tacos in the middle of the oven for 3-4 min, until cheese melts. (NOTE: For 4 servings, bake in the middle and top of the oven.)
- Divide tacos between plates. Serve creamy slaw alongside.
- Sprinkle cilantro and remaining green onions over tacos.
- Squeeze a lime wedge over top, if you like.
960
kcal
Calories
60
g
Fat
17
g
Saturated Fat
69
g
Carbohydrate
14
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
42
g
Protein
135
mg
Cholesterol
2250
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1150
mg
Potassium
550
mg
Calcium
6.5
mg
Iron
avec salade de chou crémeuse
