avec concombres marinés
Ce sandwich au tilapia épicé est garni de concombre au sésame mariné pour un croquant rafraîchissant. Servi avec des pois mange-tout et de la mayonnaise épicée, il offre un délicieux équilibre de saveurs et de textures. Ingrédients : Filet de Tilapia • Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Pois sucrés • Concombre • Mayo épicée (huile végétale, piments forts, jaune d'oeuf congelé, sucres (sucre, glucose), eau, vinaigre, sel, ail, jus de citron concentré, moutarde, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) (œuf, moutarde) • Oignon vert • Huile de sésame • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, eau, sucre, sel, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites) • Graines de sésame noir.
Allergens
Utensils
Tags
Tilapia
300 g
Pain à sandwich
2 unit(s)
Mélange d’épices acidulé à l’ail
1 tbsp
Mini concombres
1 unit(s)
Pois sucrés
113 g
Graines de sésame noir
7 g
Huile de sésame
1 tbsp
Vinaigre de riz assaisonné
1 tbsp
Oignons verts
2 unit(s)
Spicy Mayo
4 tbsp
Huile
2.5 tsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
Sucre
0.25 tsp
- Cut cucumbers into 1/4-inch rounds.
- Thinly slice green onions.
- In a medium bowl, whisk together vinegar, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar, 1 tsp (2 tsp) sesame oil and half the sesame seeds.
- Add cucumbers and green onions. Season with salt. Toss to coat. Set aside.
- Pat tilapia dry with paper towels. Season with salt, pepper and Zesty Garlic Blend.
- Heat a large non-stick pan over medium heat.
- When hot, add remaining sesame oil and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then tilapia. Cook until tilapia is opaque and cooked through, 3-4 min per side.** (NOTE: Cook in two batches for 4 ppl.)
- Meanwhile, heat a small pan over medium-high heat.
- When hot, add 1 tsp (2 tsp) oil, then sugar snap peas and remaining sesame seeds. Season with salt and pepper.
- Cook, stirring often, until tender-crisp, 4-5 min. (TIP: You can skip this step if you prefer sugar snap peas cold and crunchy for dipping!)
- Meanwhile, halve buns and add to a toaster. Toast on high for 1-2 min until golden-brown.
- Spread top buns with 1 tbsp spicy mayo.
- Cut cooked tilapia in half lengthwise.
- Drain liquid from pickled cucumbers. Arrange tilapia and pickled cucumbers on bottom buns, then sandwich with top buns.
- Divide sandwiches and sugar snap peas between plates.
- Serve remaining spicy mayo on the side for dipping.
630
kcal
Calories
38
g
Fat
6
g
Saturated Fat
38
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
37
g
Protein
100
mg
Cholesterol
1320
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
750
mg
Potassium
75
mg
Calcium
4.5
mg
Iron
avec concombres marinés
avec radis marinés au sésame
avec salsa à l'ananas et riz à la coriandre et à la lime
avec salade de mangues et concombres et lime grillée