avec pesto et salade
Ingrédients : Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Poulet haché • Tomates Roma • Pesto au basilic (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Graines de citrouille • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Vinaigre de vin rouge • Flocons de piment • Paprika fumé (poudre de paprika, arôme naturel de fumée de caryer [huile de canola, arôme naturel (huile de soja, arôme de fumée), acide acétique], huile de canola).
Allergens
Utensils
Tags
Poulet maigre haché
250 g
Pesto au basilic
0.25 cup
Mayonnaise
1 tbsp
Tomato
2 unit(s)
Purée d’ail
1 tbsp
Mélange printanier
56 g
Flocons de piment
4 g
Graines de citrouille
28 g
Pain à sandwich
2 unit(s)
Paprika fumé
4 g
Vinaigre de vin rouge
0.5 tbsp
Huile
1.5 tbsp
Sucre
0.5 tsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, preheat the broiler to high. Wash and dry all produce.
- Cut tomatoes into 1/2-inch pieces.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken, smoked paprika and garlic puree.
- Cook for 3-4 min, flipping chicken once during cooking, until no pink remains.** Carefully drain and discard excess fat.
- To a small bowl, add pesto and 1/4 tsp (1/2 tsp) chili flakes. (Like things spicy? Add more chili flakes!) Stir to combine.
- Slice buns in half lengthwise.
- On an unlined baking sheet, arrange buns, cut-sides up.
- Broil buns in the middle of the oven for 1-2 min, until golden. (TIP: Keep an eye on buns so they don't burn!)
- To a large bowl, add half the vinegar (use all for 4 servings), 1/2 tsp (1 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then whisk to combine.
- Add spring mix and half the tomatoes, then toss to combine. Set aside.
- Spread half the mayo on bottom buns (use all for 4 servings), then top with chicken mixture.
- Top with as much pesto-chili mixture as you like, then remaining tomatoes. Close with top buns.
- Divide sandwiches and salad between plates.
- Sprinkle pepitas over top of salad.
If you've opted to get chicken, cook in the same way the recipe instructs you to cook chorizo.**
740
kcal
Calories
43
g
Fat
7
g
Saturated Fat
56
g
Carbohydrate
5
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
36
g
Protein
115
mg
Cholesterol
1010
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
1250
mg
Potassium
75
mg
Calcium
7
mg
Iron
avec sauce chimichurri au pesto
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avec une salade croquante et des échalotes frites
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