avec parmesan et légumes du jardin
Un ragoût chaleureux et succulent, aussi satisfaisant que rapide! Le Beyond Meat® légèrement crémeux et profondément parfumé, est cuit dans des tomates broyées parfumées, agrémentées de pesto de tomates séchées. Ingrédients : Galette à base de plantes (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Tomates broyées (tomates broyées, purée de tomates, pâte de tomates, eau, tomates en dés, oignon, ail, sel, sucre, acide citrique) • Carottes • Pomme de terre à chair jaune • Épinards • Pesto de tomates séchées (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Échalote • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Bouillon de poulet en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) (soya).
Allergens
Utensils
Tags
Beyond Meat®
2 unit
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
0.5 unit
Carotte
1 unit
Pommes de terre à chair jaune
150 g
Bébés épinards
113 g
Échalote
1 unit
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Pesto de tomates séchées au soleil
0.25 cup
Bouillon de poulet en poudre
7.5 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
10 g
Huile
1 tbsp
Sucre
0.5 tsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.125 tsp
- Cut potatoes into 1/2-inch pieces.
- To an unlined baking sheet, add potatoes and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the bottom of the oven for 16-18 min, flipping halfway through, until tender and golden.
- Meanwhile, peel, then halve carrot lengthwise. Cut into 1/4-inch half-moons.
- Peel, then cut shallot into 1/4-inch pieces.
- Roughly chop spinach. (TIP: Place spinach in a bowl, then roughly chop using a pair of kitchen shears or scissors!)
- Heat a large pot over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat® patties, carrots and shallots. Season with salt and pepper.
- Cook for 5-6 min, stirring often and breaking up patties into smaller pieces, until crispy.** (NOTE: It’s okay if bits of Beyond Meat® stick to the bottom of the pot at this step.)
- Add Cream Sauce Spice Blend, chicken stock powder and 1/2 tsp (1 tsp) sugar. Stir to coat.
- Add sun-dried tomato pesto, half the crushed tomatoes (use all for 4 servings) and 2 cups (3 cups) water.
- Bring to a boil over high heat and cook, stirring often to remove any Beyond Meat® stuck to the bottom of the pot.
- Reduce heat to medium-low.
- Cover and cook for 7-9 min, stirring occasionally, until carrots are tender and stew has thickened slightly.
- To the pot, add roasted potatoes and spinach. Stir for 1 min, until spinach wilts. Season with salt and pepper.
- Divide stew between bowls.
- Sprinkle Parmesan cheese over top.
If you've opted to get Beyond Meat®, when the pot is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat® patties and veggies. Cook for 5-6 min, in the same way as the pork, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
630
kcal
Calories
35
g
Fat
10
g
Saturated Fat
55
g
Carbohydrate
15
g
Sugar
10
g
Dietary Fiber
31
g
Protein
10
mg
Cholesterol
2090
mg
Sodium
0.3
g
Trans Fat
1950
mg
Potassium
300
mg
Calcium
10.5
mg
Iron
avec pois mange-tout et poivrons
avec salade de tomates, de maïs grillé et d’épinards
