avec parmesan et légumes
Un ragoût chaleureux et succulent, aussi satisfaisant que rapide! Le porc haché maigre, légèrement crémeux et profondément parfumé, est cuit dans des tomates broyées parfumées, agrémentées de pesto de tomates séchées. « Faible en glucides » (50 g de glucides ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de glucides par portion. « Faible en calories » (650 kcal ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion. Ingrédients : Porc haché • Tomates broyées (tomates broyées, purée de tomates, pâte de tomates, eau, tomates en dés, oignon, ail, sel, sucre, acide citrique) • Carottes • Pomme de terre à chair jaune • Épinards • Pesto de tomates séchées (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Échalote • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Bouillon de légumes en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) (soya, sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Porc haché
250 g
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
0.5 unit(s)
Carotte
1 unit(s)
Pommes de terre à chair jaune
150 g
Bébés épinards
113 g
Échalote
1 unit(s)
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Pesto de tomates séchées au soleil
0.125 cup
Bouillon de légumes en poudre
7.5 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
10 g
Huile
0.5 tbsp
Sucre
0.5 tsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.125 tsp
- Before starting, preheat the oven to 475°F. Wash and dry all produce.
- Remove any brown spots from potatoes, then cut into 1/2-inch pieces.
- To an unlined baking sheet, add potatoes and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the bottom of the oven for 16-18 min, flipping halfway through, until tender and golden.
- Meanwhile, peel, then halve carrot lengthwise. Cut into 1/4-inch half-moons.
- Peel, then cut shallot into 1/4-inch pieces.
- Roughly chop spinach. (TIP: Place spinach in a bowl, then roughly chop using a pair of kitchen shears or scissors.)
- Heat a large pot over medium-high.
- When hot, to the dry pot, add pork, carrots and shallots. Season with salt and pepper.
- Cook for 4-5 min, stirring often and breaking up pork into smaller pieces, until no pink remains.** (NOTE: It’s okay if bits of pork stick to the bottom of the pot at this step.)
- Add Cream Sauce Spice Blend, stock powder and 1/2 tsp (1 tsp) sugar. Stir to coat.
- Add half the pesto (use all for 4 servings), half the crushed tomatoes (use all for 4 servings) and 2 cups (3 cups) water.
- Bring to a boil over high and cook, stirring often to remove any pork stuck to the bottom of the pot.
- Reduce heat to medium-low.
- Cover and cook for 7-9 min, stirring occasionally, until carrots are tender and stew has thickened slightly.
- To the pot, add roasted potatoes and spinach. Stir for 1 min, until spinach wilts. Season with salt and pepper.
- Divide stew between bowls.
- Sprinkle Parmesan over top.
640
kcal
Calories
34
g
Fat
12
g
Saturated Fat
45
g
Carbohydrate
14
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
38
g
Protein
105
mg
Cholesterol
1770
mg
Sodium
0.4
g
Trans Fat
1950
mg
Potassium
250
mg
Calcium
5
mg
Iron
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