avec parmesan et légumes
Ingrédients : Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Burger végé (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Carotte • Pomme de terre jaune • Épinards • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Échalote • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel).
Allergens
Utensils
Tags
Beyond Meat®
2 unit(s)
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
0.5 unit(s)
Carotte
1 unit(s)
Pommes de terre à chair jaune
150 g
Bébés épinards
113 g
Échalote
1 unit(s)
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Pesto de tomates séchées au soleil
0.125 cup
Bouillon de légumes en poudre
7.5 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
10 g
Huile
0.5 tbsp
Sucre
0.5 tsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.125 tsp
- Before starting, preheat the oven to 475°F. Wash and dry all produce.
- Remove any brown spots from potatoes, then cut into 1/2-inch pieces.
- To an unlined baking sheet, add potatoes and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the bottom of the oven for 16-18 min, flipping halfway through, until tender and golden.
- Meanwhile, peel, then halve carrot lengthwise. Cut into 1/4-inch half-moons.
- Peel, then cut shallot into 1/4-inch pieces.
- Roughly chop spinach. (TIP: Place spinach in a bowl, then roughly chop using a pair of kitchen shears or scissors.)
- Heat a large pot over medium-high.
- When hot, add 1 tsp (2 tsp) oil, Beyond Meat®, carrots and shallots. Season with salt and pepper.
- Cook for 5-6 min, stirring often and breaking up patties into smaller pieces, until crispy.** (NOTE: It’s okay if bits of Beyond Meat® stick to the bottom of the pot at this step.)
- Add Cream Sauce Spice Blend, stock powder and 1/2 tsp (1 tsp) sugar. Stir to coat.
- Add half the pesto (use all for 4 servings), half the crushed tomatoes (use all for 4 servings) and 2 cups (3 cups) water.
- Bring to a boil over high and cook, stirring often to remove any Beyond Meat® stuck to the bottom of the pot.
- Reduce heat to medium-low.
- Cover and cook for 7-9 min, stirring occasionally, until carrots are tender and stew has thickened slightly.
- To the pot, add roasted potatoes and spinach. Stir for 1 min, until spinach wilts. Season with salt and pepper.
- Divide stew between bowls.
- Sprinkle Parmesan over top.
If you've opted to get Beyond Meat®, when the pot is hot, add 1 tsp (2 tsp) oil, Beyond Meat®, carrots and shallots. Cook for 5-6 min, in the same way as the pork, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
550
kcal
Calories
26
g
Fat
9
g
Saturated Fat
53
g
Carbohydrate
14
g
Sugar
9
g
Dietary Fiber
31
g
Protein
10
mg
Cholesterol
2030
mg
Sodium
0.3
g
Trans Fat
1900
mg
Potassium
300
mg
Calcium
9.5
mg
Iron
avec parmesan et légumes du jardin
