avec chou-fleur rôti et filet de ranch crémeuse
Ingrédients : Chou-fleur • Bœuf haché • Pains plats (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) • Mozzarella (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) • Fromage à la crème (lait) (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Sauce piquante (piments de cayenne vieillis, vinaigre blanc, eau, sel, épices, poudre d'ail, gomme xanthane, acide acétique) • Vinaigrette ranch (œuf, lait) (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique) • Épices fumées au bois de pommier (moutarde) (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices) • Oignon vert.
Allergens
Tags
Bœuf haché
250 g
Épices fumées au bois de pommier
7 g
Pain plat
2 unit(s)
Sauce piquante
2 tbsp
Mozzarella, râpée
0.75 cup
Vinaigrette ranch
2 tbsp
Chou-fleur
285 g
Oignons verts
1 unit(s)
Fromage à la crème
2 unit(s)
Huile
2 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, preheat the broiler to high.
Wash and dry all produce. - Cut cauliflower into bite-sized pieces.
- To a foil-lined baking sheet, add cauliflower and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Broil cauliflower for 5-6 min in the top of the oven, until golden.Transfer to a plate and set aside. (NOTE: Keep broiler on for step 3.)
- Meanwhile, heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add beef and Applewood Smoke Spice to the dry pan. Cook for 4-5 min, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains.** Season with salt and pepper.
- Add half the hot sauce. Toss to coat.
- Arrange flatbreads on the same foil-lined baking sheet from step 1. (NOTE: For 4 servings, use 2 foil-lined baking sheets.)
- Spread cream cheese onto flatbreads. Top with beef mixture and cauliflower, then sprinkle mozzarella over top.
- Broil flatbreads in the middle of the oven for 5-6 min, until golden and crisp. (NOTE: For 4 servings, broil flatbreads in batches.) (TIP: Keep an eye on them so they don't burn!)
- Thinly slice green onions.
- Quarter each flatbread and divide between plates.
- Sprinkle green onions over top.
- Drizzle ranch dressing and remaining hot sauce over top.
If you've opted to get beef, omit oil, then add beef and Applewood Smoke Spice to the dry pan. Cook beef in the same way the recipe instructs you to cook the turkey.**
980
kcal
Calories
59
g
Fat
22
g
Saturated Fat
64
g
Carbohydrate
9
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
50
g
Protein
145
mg
Cholesterol
1970
mg
Sodium
2
g
Trans Fat
1050
mg
Potassium
550
mg
Calcium
6.5
mg
Iron
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