Nouilles Ramen au steak savoureuses

Spécial sauté

Rapido

Nouveau

Épicée (au goût)

Nouilles Ramen au steak savoureuses

avec brocolis et carottes

10 min

Difficulté: 1/3

Thaïlandaise

Des nouilles savoureuses et des légumes tendres sont enrobés d'une sauce épaisse, et notre steak signature complète ce délicieux repas qui a le goût d'un plat à emporter chinois. Ingrédients : Steak de haut de surlonge • Brocoli • Nouilles ramen (farine de blé, eau, carbonate de potassium, colorant alimentaire (jaune #5), sorbate de potassium) (blé) • Carottes • Sauce aux huîtres végétarienne (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé) • Oignon vert • Mayo épicée (huile végétale, piments forts, jaune d'oeuf congelé, sucres (sucre, glucose), eau, vinaigre, sel, ail, jus de citron concentré, moutarde, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) (œuf, moutarde) • Huile de sésame • Ail.

Allergens

Sulfites

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Utensils

Plaque de cuisson

Grande casserole

Cuillères à mesurer

Passoire

Petit bol

Grande poêle antiadhésive

Fouet

Verre doseur

Essuie-tout

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Rapido

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Épicée (au goût)

Speciality

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Ingrédients

Steak de bœuf

285 g

Brocoli

227 g

Sauce soja

2 tbsp

Sauce aux huîtres végétarienne

0.125 cup

Oignons verts

2 unit(s)

Gousses d'ail

3 unit(s)

Nouilles ramen

200 g

Carotte, en juliennes

56 g

Spicy Mayo

2 tbsp

Huile de sésame

1 tbsp

Sucre

0.5 tsp

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.125 tsp

Preparation

Cut broccoli into bite-sized pieces.
Peel, then grate or mince garlic.
Thinly slice green onions.
Add soy sauce, oyster sauce, 1/2 tsp (1 tsp) sugar and 1/4 cup (1/2 cup) water to a small bowl, then whisk to combine. Set aside.

Pat steaks dry with paper towels, then season with salt and pepper.
Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add half the sesame oil, then steaks. Sear until golden-brown,1-2 per side.
Transfer steaks to an unlined baking sheet. Roast in the middle of the oven until cooked to desired doneness, 5-8 min.**

Meanwhile, add broccoli and 1/4 cup (1/2 cup) water to the same pan (used in step 2).
Cook, stirring occasionally, until broccoli is tender-crisp and water has evaporated, 3-5 min. Season with salt and pepper.
Add garlic, carrots and remaining sesame oil. Cook, stirring often, until fragrant and carrots are tender, 1-2 min.

While broccoli cooks, add ramen noodles to the boiling water. Cook uncovered until tender, 1-2 min.
Drain noodles, then rinse under warm water.

Add ramen and soy-oyster mixture to the pan. Cook, stirring often, until sauce thickens slightly, 1-2 min.
Remove the pan with heat, then season with pepper.