avec cheddar
Ce repas est à la fois douillet et réconfortant! Ces grits au fromage et les crevettes aux épices cajun seront votre nouveau choix favori lorsque vous aurez besoin d'un souper sur la table en moins de 15 minutes. Ingrédients : Crevettes • Poivron • Mirepoix (carotte, oignon, céleri) • Semoule de maïs (semoule de maïs jaune dégermée) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Mélange d’épices pour sauce brune (farine de blé (blé), sauce soya déshydratée [sauce soya (soya, blé, sel), maltodextrine, sel], poudre d'oignon, poudre d'ail, sucres (extrait sec de sirop de maïs, maltodextrine), extrait de levure, dioxyde de silicium, huile de canola, colorant caramel) (soya, blé) • Bouillon de légumes en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) (soya, sulfites) • Mélange d’épices cajun (légumes déshydratés (ail, oignon), poudre de paprika, épices et herbes, amidon de maïs, poivre de cayenne, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium)
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
285 g
Semoule de maïs
0.5 cup
Poivron
1 unit
Mirepoix
113 g
Échalotes frites
28 g
Fromage cheddar, râpé
0.5 cup
Mélange d'épices pour sauce
20 g
Cajun Spice Blend
5 g
Bouillon de légumes en poudre
7.5 g
Beurre non salé
2 tbsp
Lait
2 tbsp
Huile
0.5 tbsp
Sel
0.375 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, to a medium pot, add 3 cups (6 cups) water and 1/4 tsp (1/2 tsp) salt. Cover and bring to a boil over high heat.
- Wash and dry all produce.
- Reduce heat to medium.
- To the pot of boiling water, add 2 tbsp (4 tbsp) butter and stock powder.
- Whisk cornmeal in slowly. Cook for 1-2 min, whisking constantly, until cornmeal thickens slightly. Reduce heat to medium-low. Cook for 10-12 min, stirring occasionally, until cornmeal grains are tender.
- Meanwhile, core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- Using a strainer, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels. Season with salt, pepper and half the Cajun Spice Blend.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and mirepoix. Cook for 2 min, stirring often, until beginning to soften.
- Add shrimp and peppers. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until shrimp just turn pink and peppers are tender-crisp.**
- Sprinkle Gravy Spice Blend and remaining Cajun Spice Blend over shrimp and pepper mixture. Cook for 1 min, stirring often, until fragrant and well coated.
- Add 1/2 cup (1 cup) water. Cook for 1-2 min, until sauce thickens.
- Once grits are tender, add cheddar and 2 tbsp (4 tbsp) milk and stir for 1 min, until cheese is melted. Season with salt.
- Divide grits between plates. Top with shrimp and pepper mixture.
- Sprinkle with crispy shallots.
630
kcal
Calories
33
g
Fat
19
g
Saturated Fat
59
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
33
g
Protein
240
mg
Cholesterol
2370
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
600
mg
Potassium
350
mg
Calcium
2.3
mg
Iron
avec poivrons et maïs
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avec noix de cajou et pilaf à l’indienne